Fütterungsversuche. 321 



Die absoluten Mengen der Konsumtion und Produktion 

 an Stickstoff betrugen für die 3. und 4. Versuchsperiode, wo 

 der Ochse täglich 13 Pfd. Kleeheu frass: 



Konsum au Heu. Produktion im Harn und Koth. 



Grm. Stickstotr. Grm. Stickstoff. 



3. Periode .... 1087,79 1153,67 



4. „ . . . . 1506,42 1463,63 



2594,21 2617,30 



Differenz in 18 Tagen bloss 23,1 Grm.! 



Es ist hierdurch zwar die Möglichkeit einer Perspiration 

 von Stickgas durch Lunge und Haut noch nicht ganz ausge- 

 schlossen, der Versuchsochse hatte während der 45 Tage, 

 welche der Versuch dauerte, nur 10,8 Pfd. an Lebendgewicht 

 eingebüsst, doch hätte ein grösserer Fleischverlust durch gleich 

 grossen Wasseransatz ausgeglichen sein können, Grouven hält 

 jedoch einen irgend beträchtlichen Verlust an Fleisch und 

 damit auch eine Perspiration von Stickstoff nach dem Aus- 

 sehen, dem Hautglanz und der Munterkeit des Thieres am Ende 

 des Versuches entschieden für unwahrscheinlich. 



Nach der Annahme Reiset's, dass ein Ochse circa 40 Grm. Stickstoff 

 pro Tag durch Lunge und Haut verdunstet, hätte der Ochse in den 45 Ver- 

 suchstagen 94,7 Pfd. seines Muskeltieisches zerstören und verlieren müssen, 

 ein so beträchtlicher Verlust hätte sich ohne Zweifel in der Körperbe- 

 schaflfenheit des Thieres deutlich kundgegeben. 



Die Versuche über die Perspiration von Ammoniak wurden Perspiration 

 bei verschiedenen Individuen in dem grossen Salzmünder Respi- 

 rationsapparate ausgeführt. Jeder Versuch dauerte 12 Stunden. 

 Um die Verflüchtigung von Ammoniak aus dem Koth und 

 Harn der Thiere zu verhindern, waren passende Vorkehrungen 

 getroffen. Die geringe Menge von Ammoniak, welche mit der 

 durch Schwefelsäure geleiteten Luft noch in den Respirations- 

 kasten gelangte (in 12 Stunden 38,90 Milligr.), wurde in Ab- 

 rechnung gebracht. Die korrigirten Zahlen giebt die folgende 

 Zusammenstellungc : 



von 

 Ammoniak. 



Hoffmann, Jahresbericht. VII. 21 



