364 Fütterungsversuche. 



3 Kilogr. Mais und 5 Kilogr. Luzerne enthält dieselbe Menge 

 von stickstoffhaltigen und fetten Stoßen, wie eine Mischung 

 von 5 Kilogr. Hafer und 5 Kilogr, Heu, nämlich ungefähr 

 145 Grm. Stickstoff und 472 Grm. Fett. 



Schon früher hat Grouven*) als Ersatzmittel für den Hafer im Pferde- 

 futter eine Mischung von 4 Theileu Maisschrot mit 1 Theile Pferdehohnea 

 empfohlen. 

 Einfluss J. Seegen**) hat Untersuchungen über den Einfluss 



desGiauber- ^^ ^ ^ G 1 EU b 6 r s a 1 z 6 s auf einige Faktoren des Stoff- 



salzes auf ii-r-\'-n i- 



den Stoff- wechseis bei Hunden angestellt. Die Ergebnisse derselben 

 '*''"'''' sind in Kürze folgende: 



1 . In massiger Menge gegeben, beeinflusst das Glaubersalz 

 nicht die Resorption der eingenommenen Nahrung. Die Fäkal- 

 massen enthalten bei gleicher Nahrungszufuhr sowohl vor als 

 während des Glaubersalzgebrauches in gleichen Zeitabschnitten 

 die o-leiche Stickstoffmenge und nahezu dieselbe Fettquantität. 



2. Der Wassergehalt der Fäces wird durch die Glauber- 

 salzeinnahme gesteigert, und die Steigerung wächst mit der 

 Quantität des eingenommenen Salzes. 



3. Die Diurese wird nicht vermehrt. Die Harnausschei- 

 dung ist entweder jener der Normalperiode gleich oder selbst 

 etwas geringer; der Harn war meist schwach sauer, zuweilen 

 neutral, nur an einzelnen Tagen alkalisch. 



4. Die Stickstofiausscheidung durch den Harn ist be- 

 deutend vermindert. Diese Verminderung ist konstant und 

 nur grösser oder geringer, je nachdem das Thier mehr oder 

 weniger fettreich ist. Die Verminderung ist am bedeutendsten 

 in den ersten Wochen der Glaubersalzeinnahme, in einzelnen 

 Fällen betrug sie über 25 Proz. der Gesammtausscheidung. 

 Das Glaubersalz beschränkt mithin den Proteinumsatz. 



5. Die Stickstoffersparniss findet nicht ihren vollen Aus- 

 druck in der Gewichtszunahme, diese beträgt stets weniger, 

 als dem der Stickstoffersparniss gleichwerthigen Fleischansatze 

 entspricht. Diese Differenz ist so zu deuten, dass für das 

 angesetzte Stickstoffgewebe andere stickstofffreie Substanz in 

 grösserer Menge verausgabt wird. Da die Stickstoffersparniss 



*) Vorträge über Agrikultur-Chemie. 2. Auflage. S. 624. 

 **) Aus den Sitzungsberichten der Wiener Akademie der Wissenschaften 

 durch Erdmann's Journal. Bd. 91, S. 124. 



