Rückblick. 37]^ 



Bo geringerer Theil der Pflanzenfaser wurde verdaut. Eine Zugabe von 

 Oel zu dem Futter beeinträchtigte die Holzfaserverdauung, beförderte da- 

 gegen die Verdauung der Proteinstoffe und stickstofffreien Stoffe. Das 

 Fett an sich wurde leicht verdaut, weniger vollständig war die Verdauung 

 der übrigen Nährstoffe des Futters. Der verdauliche Theil der Pflanzen- 

 faser hatte die Zusammensetzung der Cellulose, den unverdaulichen Theil 

 hält Hofmeister für Lignin, — Die Wasserperspiration der Versuchsthiere 

 zeigte sich nicht von der Stalltemperatur, wohl aber von dem Verzehr an 

 Tränkwasser abhängig; es wurde beobachtet, dass fast !genau die Hälfte 

 des aufgenommenen Tränkwassers perspirirt wurde. Die Ausgabe von 

 Kohlensäure erwies sich um so grösser, je reichlicher die Thiere ernährt 

 und einer je höheren Temperatur sie ausgesetzt waren. Von bedeutendem 

 Einflüsse auf die Perspiration erwies sich auch bei diesen. Versuchen, ähn- 

 lich wie bei denen von Grouven und Heuneberg, die Individualität der 

 Thiere. — Der Harustoffgehalt des Harns zeigte sich abhängig von dem 

 Proteiugehalte des Futters, je höher dieser war, um so beträchtlicher war 

 auch der Harnstoffabscheidung. Harnsäure trat nur in einigen Versuchs- 

 perioden in dem Harn in sehr geringer Menge auf. Die Hippursäure be- 

 trachtet Hofmeister nicht als ein Produkt des Stoffwechsels, sondern als 

 ein aus dem verzehrten Wieseiiheu in den Verdauungswegen sich bildendes 

 Produkt. 



Aus der landwirthschaftlichen Praxis liegen noch Berichte über Re- 

 sultate von Mastversuchen bei Schafen vor von Pabst, Zimmermann 

 und Schönberg-Bornitz. Die Rationen von Pabst wareu zu stickstoff- 

 reich und deshalb zu kostspielig, wenngleich ein guter Zuwachs dadurch 

 erzielt wurde. Zimmermann's Versuche zeigen sehr prägnant den Einfluss 

 der Racen auf den Erfolg der Fütterung. 



Ueber die Fütterung der Schweine liegt nur ein, von der Versuchs- 

 station M Ockern ausgeführter Versuch vor. Es ergab sich hierbei, dass 

 eine sehr stickstoffreiche Ernährung über die Zeit der ersten Lebens wochen 

 hinaus unvortheilhaft ist. Am günstigsten erwies sich eine Futterration, 

 deren Nährstoffverhältniss ^^ 1 : 3,56 betrug. 



Magno wies auf den Werth des Maises als Pferdefutter hin, auch 

 in Deutschland ist der Mais zu diesem Zwecke mehrfach empfohlen worden, 

 doch wie es scheint kaum allgemeiner in Aufnahme gekommen. 



Aus Seegens Untersuchungen über den Einfluss des Glaubersalzes 

 auf den Stoffwechsel des Hundes geht hervor, dass hierdurch der Protein- 

 umsatz vermindert, der Umsatz des Fettes dagegen erhöht wird. 



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