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Zuckerfabrikation. 



Ueber die 

 Schleinpe- 

 kohle und 

 ihre Verar- 

 beitung. 



Nach den Resultaten lässt sich die Behandlung der Rüben- 

 säfte mit Wemgeist nach der Pesier 'sehen Methode in ihren 

 Wirkungen derjenigen durch Knochenkohle durchaus nicht an 

 die Seite stellen und vermag dieselbe in Bezug auf wirksame 

 Reinigung der Dünnsäfte keineswegs zu ersetzen. Die Auf- 

 hellung der Farbe könnte unter Umständen wohl genügen, 

 doch ist bekannt, dass diese Filtrationswirkung zwar die auf- 

 fälligste, aber doch nicht allein massgebend ist. — Noch ge- 

 ringfügiger war die Wirkung auf einmal filtrirten Saft. 



Ueber die Schlempekohle und ihre Verarbeitung 

 von Kühl mann*) in Lille. — Die mit Kalk neutralisirte 

 Melassenschlempe liefert eine Kohle von folgender Zusammen- 

 setzung : 



I. IL III. 



nach Kuhlmann. nach Esselenz. 



Kohlensaures Kali 23,6 33,7 28,98 



Kohlensaures Natron . . . 20,4 20,5 19,83 



Kohlensaures Ammoniak . — — 0,07 



Chlorkalium 17,1 17,0 22,54 



Schwefelsaures Kali .... 7,7 12,0 6,95 



Cyankalium — — 1,60 



Alkalische Schwefelmetalle — — Spuren 



Kieselsäure — — 0,11 



Wasser 8,4 6,3 4,61 



Unlösliches . . 22,8 10^5 15,31 



100,00 100,0 100,00 



*) Bull, de la societe d'encourag. 1864. S. 171. 



