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Daß Bier und dessen Untersuchung auf Gehalt und Fälschungen. Ein 

 ärztlicher Beitrag zur Lösung der Bierfrage von Dr. A, Mair. 

 München, 1864. _______ 



Die praktische Branntweinbrennerei und Presshefen -Fabrikation von H. 

 Böhm. Berlin, 1864. 



Die Bierbrauerei mit besonderer Berücksichtigung der Dickmaischbrauerei 

 von Phil. Heiss. Augsburg, 1864, 



Die Geheimnisse der Brennereien zurückgeführt auf die einfachen Gesetze 

 der Natur von Dominik Mitter. Budweis, 1864. 



Die praktische Weinprobe von H. von der Sorge. Weimar 1865. 



Der Kalk, der Kalkzucker, ihr Wirken und Auftreten bei der Behandlung 

 der Rübensäfte mit Kalk und die verschiedenen in der grossen Praxis 

 der Rübenzuckerfabrikation bis jetzt zur Ausübung gekommenen auf 

 der Anwendung von Kalk oder Kalk- und Kohlensäure beruhenden 

 Rübeusaft-Reinigungs- Methoden in ihrem Werthe zu einander, von 

 0. Baumann. Warschau, 1864. 



Jahresbericht über die Untersuchungen und Fortschritte auf dem Gesammt- 

 gebiete der Zuckerfabrikation von Dr. C. Scheibler und Dr. K. Stammer. 

 3. Jahrgang. Breslau, 1864. 



Jahresbericht über die Fortschritte und lieistungen in der chemischen 

 Technologie von Dr. R. Wagner. 9. Jahrgang. Leipzig, 1864. 



Die chemisch-technischen Mittheilungen der neuesten Zeit von Dr. L. Elsner. 

 Berlin, 1864. 



Chemisch-technische Untersuchungen österreichischer Weine von Dr. J. J. 

 Pohl. Wien. 



Die Klärung der Weine von C. H. Frings. Mainz, 1864. 



Die Tresterweinbereitung von C. H. Frings. Mainz, 1864. 



Anleitung zur Weinveredlung von Karl Keller. Schaffhausen 1864. 



Die Weinpflege von Heiur. Bickler. Stuttgart, 1864. 

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