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Landwirtschaftliche Tierproduktion . 



Futterpflanzen soviel als möglich abgeweidet waren, während die schlechten 

 stehen blieben. Die chemische Untersuchung ergab folgende Werte in ^/^ : 



Heu und Emd vom Strickhof bei Zürich. Von A. Grete. ^) — 



Die vom Vf. ausgeführten Anah^seu bieten folgendes Bild : 



Wasser Protein Fett 



N-freie [ Roh- 

 Extraktst. faser 



Asche 



P.Os 



K„0 



CaO MgO 



Heu 



braun 



„ 1911 . . 

 Braunheu 1911 

 Emd 1911 . 

 Emd . . . 



6,62 

 6.54 

 8,79 

 8,14 

 7,31 

 7,83 

 8,98 



8,58 

 8,96 

 7,76 

 8,80 

 9,24 

 12,30 

 12,52 



25,23 

 24,01 

 30,39 

 25,52 

 23,22 

 19,00 

 22,58 



8,58 

 9,02 

 6,84 

 8.89 

 9,26 

 9,92 

 10,22 



0,56 

 0,56 

 0,50 

 0,60 

 0,61 

 0,64 

 0,75 



0,31 

 0,32 

 0,27 

 0,39 

 0,45 

 0,64 

 0.43 



Pg O5 und Kg ausgezeichnet 



Diese Heue sind durch hohe Gehalte an 

 und von hohem Nährstoffgehalt. 



Analyse der häufigsten Wiesengräser, Von M. B. Isbecque. 2) — 



Die in der folgenden Tabelle genannten Grasarten waren auf Parzellen des 

 botanischen Gartens von Gembloux unter gleichen und möglichst günstigen 

 Bedingungen angebaut worden. Die Ernte erfolgte zur Zeit der vollen 

 Blüte. Die verdauliche N-Substanz (mittels Pepsin) wurde nach Sjolleraa 

 und Wedmeyer ausgeführt. Die Ergebnisse der Analyse sind in folgen- 

 der Tabelle zusammengestellt. Die N-freien Extraktstoffe sind abzüglich 

 der Pentosane angegeben. 



£S 



Wasser 



Rohprotein . 



ßohfett 



N-freie Extraktstoffe .... 



Pentosane 



Rohfaser (n. König) .... 

 Asche 



Reines Eiweiß nach Barnstein . 



M ., „ Schierning 



Amidstoffe nach Barnstein . . 



,. 1, Schierning . 

 Verdauliche N -Substanzen . . 

 Reine Cellulose . . . . . 

 Lignin 



12,97 

 11,33 



2,78 

 20,76 

 18,74 

 25,32 



8,10 



5,68 

 5,24 

 5,65 

 6,09 

 4,37 

 16,80 

 8,52 



10,94 10,30 

 13,75 10,70 

 3,21 1 4,43 



14,01 



24,87 



25,32 



7,90 



3,93 

 3.49 



9,82 

 10,26 



2,18 

 21,62 



3,70 



19,15 



29,55 



8,60 



8,74 

 8,30 

 1,96 

 2,40 

 6,21 



4,61 



14,33 

 11,53 



3,56 

 24,31 

 16,54 

 23,44 



6,30 



3,93 

 4,37 

 7.59 

 7.15 

 2,62 

 16,34 

 7,10 



1) 34. Jahresber. über d. Tätigk. d. Schweiz, agrik.-chem. Anstalt in Zürich p. 1911. Bern 1912. 

 — 2) Ann. de Gembloux 1911, 334; ref. nach Biodermann's Ctrlbl. f. Agrik.-Chem. 1912, 41, 186 (Richter). 



