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Landwirtschaftliche Tierproduktion. 



für den normalen Wassergehalt ist maßgebend bei der Beurteilung des 

 Gemisches in bezug auf seinen Wert und seine Haltbarkeit. 



Zusammensetzung der für Futterzwecke bestimmten gekochten 

 Hefe. Von Alfred Wlokka.i) — Im Mittel von 9 Proben enthielten 

 diese 10 Minuten durch Einblasen von Wasserdampf aufgekochte Frischhefe 



Fattinger's Körnerblutfutter. Von J. Klein.-) — Nach Angabe der 

 Hersteller ^) sind die Hauptbestandteile dieses Futters Weizenfuttermehl und 

 Rinderblut. Ersteres dient als Aufsaugungsmittel für das von frisch ge- 

 schlachteteten Rindern gewonnene Blut. Das Gemenge wird unter Ein- 

 wirkung von Dampf unter l^/^ Atm. Druck getrocknet und in Körner- 

 oder Schrotform von dunklem, schwärzlich braunem Aussehen gebracht. 

 In 100 kg dieses Futters sollen 90 kg Weizenmehl und die Trocken- 

 substanz von 50 kg Rinderblut enthalten sein. Die Analyse ergab folgende 

 Zusammensetzung : 



Wasser Rohprotein ßeineiweiß Fett N-fr. Extraktst. Rohfaser Asche 

 8,62 27,22 20,67 1,84 53,40 4,17 4,75 



Kartoffelflocken und Hominy. Von J. Klein.*) — Gelegentlich 

 der Ausführung von Fütterungsversuchen wurden genannte Futtermittel 

 mit folgendem Ergebnis untersucht. Procentische Zusammensetzung: 



Fett 



,81 



N-freie 



Extraktst. 



74,47 



75,91 



64,05 



Roh- 

 faser 

 1,50 

 1.50 

 4,79 



Asche 



4,49 

 3,41 



2,71 



Negerkorn als Futtermittel. Von Hansen (Königsberg i. P.). ^) — 

 Nach Mitteilung des Vf. enthielten die zur Verfütterung an Schweine ver- 

 wendeten Samen von Andropogon sorghum (Kaffer- oder Negerkorn) nach 

 der Analyse von Reise h und im Mittel zweier Proben: 



Trocken- Roh- Rein- Roh- N-treie Roh- - , 



Substanz protein eiweiß fett Extraktstoffe faser 



88,2 10.8 10,7 2,8 71,2 1,7 1,7% 



Finalmehl. Von Oscar Hagemann. ^) — Das vom Vf. zu Aus- 

 nützungsversuchen verwendete Finalmehl enthielt in % der Trockensubstanz: 



N = Protein 



3,2104 20,065 



Davon wurden durch Schweine verdaut in Vq der Bestandteile: 



52,32 



87,42 



S. 



80,27 72,44 13,20 84,56 



Die Zubereitung dieses Mehls wurde im vorigen Jahresbericht 1911, 

 357 mitgeteilt. 



') Woehenschr. f. Brauerei 1912, 29, Nr. 5, 58—60 (Labor, d. Stembnrg'schen Brauerei z. 

 Lütschena). — 2) Milchwsch. Ctrlbl. 1912, 41, 193. — ») Fattinger & Comp., Berlin. — *) Milchwsch. 

 Ctrlbl. 1912, 41, 199. — 5) Mitt. d. ü. L.-G. 1912,* Stück 24, 342. — 6) Ebend. 1912, Sttick 1, 10. 



