Inhaltsverzeichnis. XTTT 



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Durchtritt von Salzen durch das Protoplasma. I. Von J. Endler . 202 



Der Farbstofi der Kirsche und seine Eigenschaften. Von Gr. Masoni . 202 



Literatur . 203 



2. Bestandteile der Pflanzen. Referent: Th. Dietrich. 



a) Organi.sche. 1. Eiweiss, Amide, Fermente u. a. 



Über die allgemeine Verbreitung des Cholins. Von fE. Schulze und 



G. Trier 205 



Vorkommen von Betainen im Pflanzenreich. Von K. Yoshimura und 



G.Trier 206 



Zur Kenntnis des Glutamins. III. Von B.Schulze und G. Trier . 206 



Vorkommen von Asparagin in jungen Birnenfrüchten. Von P. Hub er 207 



Lebensdauer der Oxydationsenzyme in der Birnfrucht. Von F. Huber 207 



Über die N-halt. Bestandteile der Pilze. Von E. Wintersteinu.C. Reuter 207 



Im Alfalfa-Samen enthaltene Enzyme. IV. Von C A.Jacobson . . 207 



Anwesenheit von Cyanwasserstoff in Trifolium repens L. Von M. Mi ran de 208 



Eiweißgehalt der 1911er Braugersten. Von M. Kling und 0. Engels 208 



Hydrolyse des Kartoffel -Eiweißes. Von B. Sjollema und I. J. Rinkes 208 



Gegenwart von HNO, im Safte höherer Pflanzen. Von P. Maze . . 209 



Chemische Zusammensetzung des Reis-Embryos. Von L. Bernardini 209 

 Gesamt - N und Nitrat -N in parasitischen Pflanzen und Saprophyten. 



Von L. Lutz 209 



2. Fette, Kohlehydrate usw. 



Über fette Cruciferenöle. I. Von Cl. Grimme 210 



Über chinesische Leinsaat. Von Cl. Grimme 211 



Zur Kenntnis der ölhaltigen Samen von Ximenia americana L. Von 



F. Schronder ■• • • ^^^ 



Über das fette Öl der Zuckerrübensamen. Von A. Schick 211 



Das Rohfett von Beta vulgaris. Von A. Neville 211 



Das Öl der Taxcdium distichum, Rieh. Von A. F. Odell 212 



Das Blätteröl der Thuja plicata. Von R. Ev. Rose und C. Livingston 212 

 Über die in den Weinblättern enthaltenen Kohlehydrate und N-haltige 



Körper. Von N. T. Deleano 212 



Über die Gegenwart von Stachyose in Bohnen und Samen anderer 



Leguminosen. Von G. Tanret 212 



Inulingehalt des Helianthus salsifis. Von Job. Gyärfäs 212 



Über den im Spargelsaft vorkommenden Mannit. Von E. Busolt . . 213 

 Über die Kohlehydrate der Schößlinge von Sasa paniculata. Von 



K. Miyake und F. Tadokoro 213 



Über die Bestandteile grüner Pflanzen. I. Von Th. Curtius und 



H, Franzen 213 



Über die Samen der Heidel- und Preißelbeere. . Von A. Diedrichs . 214 

 Über die Zusammensetzung der Kerne von Apfel und Birnen. Von 



Ed. Hotter 214 



Über die Zusammensetzung von Gespinstpflanzen. Von Ed. Hotter . 214 



b) Anorganische. 



Über die Tätigkeit des Fluors in der Natur. Von U. Alvisi . . . 214 

 Über den Gehalt einiger pflanzlichen Nahrungsmittel an Arsen. Von 



F. Jadin und A. Astruc 214 



Einige quantitative Mn-Bestimmungen im Pflanzenreich. Von F. Jadin 



und A. Astruc 215 



Über das Vorkommen von Mn. Von P. Carles 215 



Aschenanalysen der Esche (Fraxinus excelsior L.) Von E. Ramann 



und ß. Gossner .•.••.• ^^^ 



Zusammensetzung der Asche des Saftes, der Blätter usw. d. Vitis cordi- 



folia. Von 0. M. Shedd und J. H. Kastle 216 



Mentha piperita und ihre Ansprüche an die Bodennährstoffe. Von 



Ferd. Pilz 216 



Literatur 217 



