D. Stoffwechsel, Ernährung. 303 



wöchentlich einmal statt. Die mit Normalfutter ernährten 3 Pferde hatten 

 zu Ende des Versuchs im Durchschnitt 6 kg, die 3 anderen Pferde (Hafer 

 -f- Trockenkartotfeln) im Durchschnitt 15 kg zugenommen, woraus hervor- 

 geht, daß letztere Fütterungsweise sich gut bewährte. — In einem zweiten 

 Versuche erhielten dieselben Pferde der ersten Abteilung ein Normalfutter, 

 in dem 8,52 kg Hafer, 3,70 kg Mais und 0,74 kg Weizenscb.alen usw. 

 mit 1,384 kg verd. Protein und 10,73 kg Stärkewert enthalten war; das 

 Futter enthielt statt Weizenschalen, Mais, sowie statt etwa der Hälfte des 

 Hafers 1,19 Hefe und 6,51 Trockenkartotfeln. Letztere Fütterungsweise 

 bewährte sich abermals. Weitere Versuche M'urden in gleicher Weise hn 

 Pferden aus einem anderen Stalle ausgeführt, die zu gleichem Ergebnis 

 führten. Der Vf. kommt auf Grund der übereinstimmenden Ergebnisse zu der 

 Folgerung: „daß in Rationen für Pferde zum mindesten die Hälfte des Körner- 

 futters durch die gleichen Nährstolfmengen in Form von Trockenkartoffeln 

 und Trockenhefe dauernd ersetzt werden kann, bei gleichbleibender Leistung 

 der Tiere und bei Erhaltung des gleichen Körpergewichtes. Pro 1000 kg 

 Lebendgewicht und Tag kann an Pferde bis zu 1 kg Trockenhefe gereicht werden. 

 Untersuchung über den Wert von gewöhnlichem und auf- 

 geschlossenem Sägemehl für die tierische Ernährung. Von F. Hon- 

 camp (Ref.), B. Geschwendener, H. Müllner und M. Reich.') — 

 Beide Stoffe bestanden in der Hauptsache aus Nadelholz. Das gewöhnliche 

 Sägemehl gab eine deutliche, das aufgeschlossene eine undeutliche Lignin- 

 Keaktion. Aufgeschlossenes Sägemehl wird gewonnen, indem man auf 

 Sägemehl unter Druck SOg einwirken läßt, wodurch die inkrustierenden 

 Stoffe des Holzes, wie Lignin und Kutin, in Dextrosen verwandelt werden. 

 Zum Zwecke der größeren Schmackhaftigkeit wird diesem Produkte in 

 heißem Zustande eine gewisse Menge ebenfalls heißer Melasse zugesetzt. 

 Nach in üblicher Weise mit Hammeln ausgeführten Ausnutzungsversuchea 

 wurde von dem rohen Sägemehl nicht nur nichts verdaut, sondern dieses 

 hat auch noch die Verdaulichkeit des Beifutters herabgesetzt. Durch das 

 Aufschließen des Holzmehls wurde zwar eine bessere A^erdaulichkeit des- 

 selben herbeigeführt, der Futterwert bleibt aber dennoch unter dem des 

 Winter-Getreidestrohs. Roh protein und Holzfaser sind unter den verdau- 

 lichen Teilen nicht vorhanden. 



Versuche mit Bombyx Mori. Von R. Inouye. -) — I. Über die 

 Mengen von Maulbeerblättern, welche der Seidenwurm ver- 

 braucht. Für die Ernährung von 1000 Seidenwürmer wurden 12579,6 g 

 frische Maulbeerblätter = 4056,59 g Trockensubstanz verbraucht; davon 

 wurden 1234 g = 33 "/o der gegebenen Menge assimiliert. Mit zunehmendem 

 Alter der Würmer steigt der Verbrauch an Blättern. Hygienische Vor- 

 sichtsmaßregeln und klimatische Verhältnisse während der Fütterungszeit 

 sind von großem Einfluß auf den Ertrag an Seide. 



IL über den Einfluß von Kohlensäure auf den Seidenwurm. 

 Reine COj hat keinen Einfluß auf den Seidenwurm und ist ihr giftige 

 Wirkung nicht eigen. Aber wenn mehr als 5% COg in der Luft sind 

 während der Ernährungszeit, verlieren die Würmer ihren Appetit und ihr 

 Wachstum geht zurück, namentlich in jüngeren Altersstadien. 



1) Dield-wsch. Versuchsst. 1912, 78, 87—114 (Mitt. a. d. Idwbch. Versuchsst. Rostock). — =) Journ. 

 of the College of Agricult. Imper. Univers, of Tokyo, Vol. 11, Nr. 3, 228—235. 



