XYin Inhaltsverzeichnis. 



Seit© 

 Schweinefütterungsversuch mit Trocken-Kartoffelflocken u. Preßkartoffeln. 



Von Klein 311 



Schweinefütterungsversuch mit Axa-Maisfutter. Von 0. Schneider . 312 



Negerkorn als Futtermittel. Von Hansson 312 



Schweinemastversuche mit Trockenhefen im Vergleich zu Fleischfutter- 

 mehl. Von Richardsen 312 



Schweinemastversuche mit Sojabohnenmehl. Von Em. Haselhoff . . 312 



Schweinefütterungsversuch mit Fattinger's Körner-Blutfutter. Von Klein 313 



Schweinemästungsversuche mit Fattinger's Körner-Blutfutter. Von Hansen 313 

 Einfluß des Futterfettes auf das Körperfett der Karpfen. Von J. König 



u. Mitarb 313 



Literatur 314 



2. Milchproduktion. 



Über die specifischen Wirkungen der Futtermittel auf die Milchproduktion. 



Von A. Morgen 315 



Der verschiedenartige Einfluß der Futtermittel auf die Milchabsonderung 



und Fettproduktion der Kühe. Von NilsHansson 315 



Depressionsberechnung bei Versuchen mit Milchtieren. Von A. Morgen 



u. Mitarb 316 



Einfluß der Alpung und meteorologische Faktoren auf die Leistung 



von Kühen Von S. Ulmansky 316 



Einfluß von organischen und anorganischen P- Verbindungen auf die 



Milf'hsecretion. Von G. Fingerling 317 



Einfluß des Tränkwassers auf den Milchertrag 317 



Die Verwertung der Kellner'schen Stärkewerte für die Milchproduktion. 



Von Orla Jensen 318 



Heufütterungsversuche mit Milchvieh 318 



Fütterungsversuche mit Biertreber und Sojakuchen bei Milchvieh . . . 319 



Der Futterwert der Sesamkuchen. Nils Hansson 319 



Vergleich zwischen Heringsmehl und Baumwollsaatmehl als Milchvieh- 



futter. Von H. Isaachsen u. Mitarb 320 



Aufgekochte Frischhefe als Futter für Rindvieh. Von J. Paechtner 320 



Fütterungsversuche mit Brotmehl. Von Hansen 320 



Vergleichende Versuche mit Rübenschnitzeln und Rübenkraut. Von A. 



Zaitschek 321 



Der Einfluß der Rübenblätter auf die Erzeugung und Zusammensetzung 



der Milch. Von A. Vivier 321 



Der Einfluß von frischer und getrockneter Schlempe auf Milch und 



Milchserum. Von St. Weiser 322 



Der Einfluß von Düngung und Fütterung auf die Milchbeschaffenbeit. 



Von Allemann 322 



Vierjähriger Weideversuch. Von J. P. Bei 1er 322 



Literatur 323 



F. Molkereiprodukte. Referent: F. Mach. 



1. Milch. 



Der Rinderbestand in Vorarlberg. Von J. K. Grreisenegger . . . 324 

 Milchleistungsprüfungen bei Kühen der oberbadischen Fleckviehrasse. 



Von F. Mach und J. Schaller 324 



Übergang des Kolostrums in die Milch usw. Von St. Engel und L. 



Dennemark 325 



Zur CoUoidchemie der Milch. Von G. Wiegner 325 



Zur Kenntnis der Hüllen der Milchfettkügelchen. Von G. A. Bredenberg 325 



Über Frauenmilchfett. Von W. Arnold 326 



Zur Kenntnis des Frauenmilchfettes. Von E. Merkel 326 



Der Chlorgehalt der Milch. Von Paul Poetschke 327 



Der Eisengehalt der Milch. Von F. Edelstein und F. v. Csonke . . 327 



Der Eisengehalt der Frauen- und der Kuhmilch. Von F. v. Soxhlet . 327 



Die mineralischen Bestandteile des Milchcaseins. Von L. Lind et . . 328 



