Inhaltsverzeichnis. XXYII 



E. SpiritUSilldustrie. Referent: Th. Dietrich. 



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Maisanalysen der Campagne 1911/12. Von H. Keil 484 



Der Gewichtsverlust beim Mais während der Lagerung im Speicher. 



Von J. W. und L. Duval 484 



Verarbeitung von schlechtem Roggen in der Brennerei. Von Lühder 485 

 Vergleich des Einflusses von Wasser und Schlempe auf die Zusammen- 

 setzung der Pulpe aus der Zuckerfabrik und aus der Spiritusbrennerei. 



Von L. Ammann 485 



Ergebnisse, welche durch Maceration und durch Diffusion in den 



Brennereien erhalten werden. Von L. Ammann 485 



Wirkung eines reducierten Säuregrades beim Maischproceß. Von Ed. 



Moufang 486 



Die Chemie der Hefe. Von Paul Schulze 486 



Ober Bruch- und Staubhefen. Von F. Schönfeld und W. Hirt. . . 487 

 Übei den Zustand der Diastase des Malzes nach ihrer Wirkung. Von 



H. vanLaer 487 



Paralyse und diastatische Wirksamkeit der Zymase und der Katalase. 



Von H. vanLaer . . . 488 



Über die Zusammensetzung der Diastase. Von F. ßurczewski u. Mitarb. 488 

 Enzymatische Hemmung und Förderung der Zymase und Katalase. 



Von H. van Laer 489 



Nährwert des Alkohols. Von R. Wlassak 489 



Untersuchung und Begutachtung von Spiritus. Von Br. Haas . . . 489 

 Literatur 490 



IV. Agrikultur chemische UDtersuchungsmethoden. 



Referenten: Th. Dietrich, 0. Krug, F. Mach und A. Stift. 



A. Boden. Referent: Th. Dietrich. 



Das Trocknen der Erden. Von G. A. Ritter 495 



Zählmethode zur mechanischen Boden- Analyse. Von C. C. Fletcher . 496 

 Zur Bestimmung der Hygroskopicität und zur Bewertung der physi- 

 kalischen Bodenanalyse. Von E. A, Mitscherlich u. Rieh. Flöss 496 

 Zur Bestimmung der Kolloide im Ackerboden. I. Von M. Görski . 497 

 Über eine Bestimmung der KoUoidstoflfe. Von P. Rohland . . . . 498 

 Methode zur Gewinnung der natürlichen Bodenlösung. Von F. H. 



Hesselink V. Suchtelen 498 



Zum Studium des Säuregehaltes des Bodens. Von A. Gregoire u. Mitarb. 498 

 Bestimmung des assimilierbaren Kalis in den Böden. Von Bieler- 



Chatelan 499 



Volumetrische Bestimmung der Kohlensäure. Von L. T. Browser. . 500 

 Verfahren zur Bestimmung von CaCüg in Böden. Von Heb. S. 



Shrewsbury ... 500 



Bestimmung von Kalk in Gegenwart von Magnesia. Von E. C. Carron 501 

 Bestimmung der P., O5 in Böden mittels des Phosphor molybdän säure- 



Niederschlags. Von S. J. M. Auld 501 



Quantitative Bestimmung kleiner Mengen von Kalium. Von E. A. 



Mitscherlich u. Mitarb 501 



Bestimmung des Gesamtmangans in Ackerböden. Von R. A. Gortner 



und C. 0. Rost 502 



Bestimmung des Humus in hawaiischen Böden. Von W. P. Kelley 



und W. Mc George 502 



Isolation des Kreatinins aus Böden. Von E. C. Shorey 503 



Beitrag zur bakteriologisch -analytischen Bodenuntersuchung. Von 



C. Hotfmann 503 



Literatur 503 



