406 Landwirtschaftliche Nebengewerbe. 



Holdefleiß, Paul: F. Knauer's Rübenbau. 10. Auflage. Berlin, Paul 

 Parey, 1912. 



Hoppe, Hermann: Über Kühlung von Zucker und Zuckerkühler. — 

 Ctrlbl. f. d. Zuckerind. 1912, 20, 1370—1372 und 1404 u. 1405. — Anführung 

 verschiedener Apparate, die teils unzweckmäßig, teils zweckentsprechend erscheinen. 



Horsin-Deon, Paul: Traite theorique et pratique de la Fabrication du 

 Sucre. 3. Auflage, ergänzt und erweitert von George Horsin-Deon. Paris. 

 L. Geisler, 1912. 



i. : Portschritte auf dem Gebiete des Rüben- und Rübensamenbaues Rußlands. 



— Blätter f. Zuckerrübenbau 1912, 19, 201—207. — Die Erörterungen gipfeln 

 darin, daß man nicht ohne weiteres die für die westeuropäischen Verhältnisse 

 gültigen Grundsätze bei der Stecklingsrübenkultur auch für die russischen ört- 

 lichen und klimatischen Bedingungen, die im krassen Gegensatz zum Westen 

 Europas stehen, übertragen darf. 



Jaks, V.: Über die Verdampfung mit mäßig überhitztem Dampfe. — Ztschr. 

 f. Zuckerind, in Böhmen 1912, 36, 259—269. 



Jaks, V.: Über Wärmeübertragungs-Koefficienten. — Ztschr. f. Zuckerind, 

 in Böhmen 1912, 36, 446—454. 



Kajanus: Mendelistische Studien an Rüben. — Fühling's Ldwsch. Zeit. 

 1912, 61, 142-149. 



Koppely, Geza; Schnittesäuerung mittels Vindobona- Pulpe. — Wiener 

 Ldwsch. Zeit. 1912, 62, 997. 



Kühn, Siegfr.: Etwas über die Kohle in der Zuckerindustrie. — österr.- 

 üngar. Ztschr. f. Zuckerind. u. Ldwsch. 1912, 41, 520—529. 



Lippmann, Edmund 0. von: Fortschritte der Rübenzuckerfabrikation 



1911. — Chem.-Zeit. 1912, 36. 145-147 u. 165 u. 166. 



Lippmann, Edmund O. von: Zum hundertjährigen Jubiläum des 

 Vakuums. — Ztschr. d. Ver. D. Zuckerind. 1912, 62, 967 — 975; siehe auch 

 Chem.-Zeit. 1912. 36, 981—983, 998-1000, 1011 u. 1012, 1021 u. 1022. — Eine 

 eingehende Schilderung der Entwicklung dieses Apparates, dessen Erfinder 

 Charles Edward Howard im Jahre 1812 ist. 



Loß, Karl: Über rationelle Wärmewirtschaft in der Zuckerfabrik. — 

 Ztschr. d. Ver. D. Zuckerind. 1912, 62, 1009—1024. 



Malpeaux, L. , und Lefort, G.: Die Kultur der Zuckerrübe. — La 

 sucerie indigöne et coloniale 1912, 78, 463 u. 484. 



Malpeaux, L., und Lefort, G.: Einsäueruogsversuche mit und ohne 

 Laktopülpe. — La betterave 1912. 259; Wochenschr. d. Ctrlver. f. d. Rüben- 

 zuckerind. österr. u. Ungarns 1912, 50, 947. 



Matthysen, J. 0.: Cytologische und anatomische Untersuchungen an Beta 

 vulgaris nebst einigen Bemerkungen über die Enzyme dieser Pflanze. — Ztschr. 

 d. Ver. D. Zuckerind. 1912, 67, 137—151. 



Maxera, Adolf: Apparat zur Verteilung der Kohlensäure in Saturations- 

 gefäßen. — Ztschr. f. Zuckerind, in Böhmen 1912, 36, 643—645. 



Mäzel. K.: Über das Beseitigen des Schlammes aus den Absatzgruben in 

 Zuckerfabriken. — Ztschr. f. Zuckerind, in Böhmen 1912, 37, 151 — 155. 



Melichar, M.: Die Leistungsfähigkeit der Verdampfuugsanlage in der 

 Plaiianer Zuckerfabrik. — Ztschr. f. Zuckerind, in Böhmen 1912, 36, 382—390. 



Menzel, Walter: Einfache, provisorische Korrektur einer verfehlt kombi- 

 nierten Veidampfstation. — Ztschr. f. Zuckerind, in Böhmen 1912, 36, 233 — 235. 



Meyer, D.: Handbuch der Futtermittel- und Getreidetrockuung. Leipzig, 

 Max Jänecke, 1912. — Der zweite Teil des Werkes ist der Trocknung der 

 Rückstände der Zuckerfabrikation (Rübenschnitzel, Zuckerschnitzel, Melasse- 

 schnitzel, Rübenkraut) und des Rübensamens gewidmet. 



Meyer, P. : Die Berechnung von Vorwärmern. — Ctrlbl. f. d. Zuckerind. 



1912, 20, 843—845. 



Müller: Über den Motorpflug und seine Zukunft unter Berücksichtigung 

 seines Wertes für den Zuckerrübenbau. — Ztschr. d. Ver. D. Zuckerind. 1912, 62. 

 Allgemeine Abteilung. 381—386. — Es wird dem Motorpflug eine günstige Zu- 

 kunft zugesprochen. 



Müller, R.: Der automatische Kondenswasser- Rückleiter und Heberapparat. 



— Ztschr. f. Zuckerind, in Böhmen 1912, 36, 329—336. 



