B. Rohrzucker. Literatur. 407 



Naudet, L. : Über die kontinuierliche Saturation. — Bull, de l'Assoc. des 

 Chimistes 1912, 29, 732—745. — Das durchaus vorteilhafte und empfehlenswerte 

 Verfahren erfordert aber eine gute Installation und eine gute Überwachung, da 

 sonst ein regelmäßiger Betrieb unmöglich ist. 



Neumann, Friedrich: Notizen zur Nachproductenarbeit. — Österr.- 

 Ungar. Ztschr. f. Zuckerind. u. Ldwsch. 1912. 41, 761—763. 



Novotny, K.: Über die Beziehungen des percentuellen Zuckergehaltes zu 

 dem Gewichte der Rüben — Ztschr. f. Zuckerind, in Böhmen 1912, 36, 269 — 272. 



Nowakowski, L.: Versuche über die Anwendung von Blankit im 

 Raffineriebetrieb. — Die Deutsche Zuckerind. 1912, 37, 752 u. 753. — Als Wesent- 

 lichstes haben diese Versuche ergeben, daß infolge der Einwirkung von Blankit 

 auf Raffinerieproducte kein Invertzucker entsteht. Da Blankit Kalk bindet, so 

 empfiehlt es sich, auf die Verminderung der Alkalität durch Blankit von vornherein 

 dadurch Rücksicht zu nehmen, daß man die Füllmasse etwas stärker alkalisch hält. 



Pellet, H.: Über Wärmeverluste bei der Saturation. — österr. -Ungar. 

 Ztschr. f. Zuckerind. u. Ldwsch. 1912, 41, 998-1000. 



Plahn-Appiani, H.: Winterstecklingszucht in neuer und alter Beleuchtung. 



— D. Ldwsch. Fr. 1912, 39, Nr. 10, 103. 



Pokorny, J.: Wärmeverluste bei der Fortleitung des Dampfes in den 

 Rohrleitungen. — Österr. - Ungar. Ztschr. f. Zuckerind. u. Ldwsch. 1912, 41, 

 61—107, 272—333. 



Pokorny, J. : Über Wärmeverluste in einer Zuckerfabrik. — österr.- 

 Ungar. Ztschr. f. Zuckerind. u. Ldwsch. 1912, 41, 783-836, 1001-1029. 



Pokornv, Job.: Über einige Werksvorrichtungen in der Zuckerfabrik. 



— Ztschr. f. Zuckerind, in Böhmen 1912, 36, 210-233, 274-292, 337—353, 

 390-402. 



Pollak, Ant. : Der Borsig'sche Mammut -Bagger im Dienste der Zucker- 

 industrie. — Ztschr. f. Zuckerind, in Böhmen 1912, 36, 322—324. 



Pollak, S.: Rübenzucker. Sonderabdruck aus „Lehrbuch der chemischen 

 Technologie und Metallurgie" von Bernhard Neumann. Leipzig, S. Hirzel, 1912. 



Rassmus, Paul: Zur Technik der Trocknung. — Ctrlbl. f. d. Zuckerind. 

 1912, 20, 1598 u. 1599. 



Rassmus, Paul: Verwendung von Abgasen in den Schnitzeltrocknungs- 

 anlagen. — Ctrlbl. f. d. Zuckerind. 1912, 21, l.)7 u. 1.58. 



Roebler, P. : Die Rückführung der Brüdenwässer als Speisewasser in die 

 Dampfkessel. — Die Deutsche Zuckerind. 1912, 37, 258—260. 



Rosenberg, L.: Die Kalksalze der Glycin-, Apoglycin- und Saccharin- 

 säuren in den Producten der Rübenzuckerindustrie. 1912, 20, 1237 u. 1238. 



Rüggeberg, H.: Beiträge zur Anatomie der Zuckerrübe. — Mitt. d. 

 Kaiser Wilhelms-lnstitut f. Ldwsch. i. Bromberg 1912, IV. Heft 5, 399-414. 



Saillard, E. : Der neue Verdampfer von Brache und Bouillon. — Supple- 

 ment ä la Circulaire hebdomadaire 1912, Nr. 119. 



Saillard, E., und Wehrung: Studien über das kontinuierliche Rühren 

 und Abkühlen von Zweitproductfüllmassen. — Supplement rose <\ la Circulaire 

 hebdomadaire 1912, Nr. 1215. — Auf Grund der durchgeführten Ergebnisse wird 

 das Problem der im Titel genannten Operation als gelöst bezeichnet. 



Saillard, Emile: Enquete sur la Culture de la Betterave ä Sucre en 

 Russie, par une commission nommee par le Syndicat de Sucre de France. 

 Paris 1912. — Nach der Ansicht des Vt. ist Rußland zu einer großen Zukunft 

 vom Standpunkte d* r Zuckerindustrie berufen, da es keine sehr intensive Kultur 

 anzuwenden braucht, um bald das größte Zuckerproductionsland Europas und 

 der Welt zu werden. 



Saillard, E. : Verdampfen unter Druck bei hoher Temperatur. — Journ. 

 des Fabricans de sucre 1912, 63, Nr. 28. — Bei Anwendung hober Temperaturen 

 ist Vorsicht geboten. Eine Beurteilung nach der Farbe ist ganz unzulässig, da 

 die Beschaffenheit der Rohsäfte zu sehr wechselt. 



Schander, A.: Stohmann's Handbuch der Zuckerfabrikation. Fünfte Aufl. 

 Vollständig neubearbeitet. Berlin, Paul Parey, 1912. 



Schander und Rüggeberg: Versuche mit Zuckerrüben in Wasserkultur. 



— Mitt. d. Kaiser Wilhelms-Instituts in Bromberg 1912, V. Bd., Heft 1, 57 u. 58. 



