C. Gärungserscli einungen. 413 



dem Schleimfluß einer Eiche in Gemeinschaft mit Endomyces Magnusii 

 Ludw., Streptococcus (Leuconostoc) Lagerheimii Ludw. und anderen niederen 

 Organismen aufgefunden. In einer eintägigen Kultur findet man an der 

 Oberfläche des Substrates Zellen von elliptischer oder ovaler Form von 

 4 — 7,5 i-i Durchmesser und bis lo f.i Länge. Am zweiten und dritten 

 Tag kommen auch citronen- und spindelförmige Zellen vor. Meist wird 

 nur eine Sproßzelle erzeugt, die sich von der Mutterzelle erst dann trennt, 

 wenn sie annähernd ihre endgültige oder überhaupt eine bedeutende Größe 

 erreicht hat. Besonderes Interesse beansprucht die Sporenbildung. Zahl- 

 reiche Zellen nehmen eine etwas gestreckte Form (keulen-, biru- und 

 citronenförmige Zellen) an. Am schmalen Ende entsteht eine, öfter mehrere 

 (2 — 4) Sproßzellen, die immer kleiner als die Mutterzelle sind. Sie fallen 

 von der Mutterzelle ab. Eine bleibt jedoch in ihrer Nähe, oft mit ihrem 

 spitzigen Ende die Mutterzelle berührend. Die beiden Zellen vereinigen 

 sich und bilden dann einen Askus mit einer Spore. Da diese Kopulation nach 

 ihrem morphologischen Charakter einen Geschlechtsakt vorstellt, so sind die 

 zwei Zellen Gameten (Makrogamete und Mikrogamete). Durch die Kopulation 

 entsteht ein charakteristisches, in sporulierenden Kulturen oft vorkommendes 

 Dreizellengebilde : die Makrogamete, an einer Seite die Mikrogamete, an der 

 anderen der in Ausbildung begriffene Askus. Von den Gametenzellen bleiben 

 am Ende nur leere Hüllen. Der reife Askus sieht wie eine Birne mit stark 

 abgestumpftem Ende aus oder wie eine sphärische Glasglocke, die auf einem 

 sehr kurzen und breiten Untergestell ruht. Mit diesem ist der Askus an 

 die Gametenzelle so befestigt, daß er nicht mit der ganzen breiten Fläche an 

 dem schmalen Ende der Gamete sitzt, sondern nur mit dem Mittelteile 

 des Untergestells, was sehr charakteristische Bilder gibt. Im Askus bildet 

 sich nur eine große kugelförmige Spore, selten entstehen zwei. Dabei wird 

 nicht der ganze Inhalt des Askus verbraucht. Mit der Zeit wird die an- 

 fangs nicht gleichmäßig ausgebildete zarte Sporenhaut gleichförmig und 

 dick, ihre Oberfläche bedeckt sich mit sehr kleinen Erhebungen und nimmt 

 gleichzeitig eine bräunlich-gelbe Färbung an. Erhöhung des Zuckergehaltes 

 des Nährsubstrates übt eine hemmende Wirkung auf die Sporenbildung 

 aus. — Der Pilz erscheint nicht nur als Vertreter einer neuen Gattung, 

 sondern auch einer neuen Abteilung der Familie der Saccharomyceten. 

 Untersuchung über einige neue Pichia-Arten. Von Alb. Klöcker.^) 

 — Den Angaben von Hansen zufolge gehört die Gattung Pichia zu der 

 Gruppe von Saccharomyceten, die auf der Oberfläche zuckerhaltiger Flüssig- 

 keiten sofort eine starke trockene, mit Luft gemischte Haut bildet. Die 

 Sporen sind halbkugelförmig oder eckig. Gärung wird nicht hervorgerufen; 

 starke Mycelbildung ist vorhanden. Später hat der Vf. gezeigt, daß Pichia 

 membranaefaciens kleine Alkoholmengen sowohl in Dextrose- wie in 

 Lävuloselösuugen zu bilden vermag. Von den neuen beschriebenen Arten 

 vergären einige Saccharose nach vorausgegangener Inversion, ebenso wird 

 auch Maltose in geringer Menge vergoren, dagegen in keinem Falle Lactose. 

 Der Vf. hat mehrere Arten gefunden, die sich wie Pichia membranae- 

 faciens hinsichtlich der Haut- und Alkoholbiidung verhalten, die aber in 

 anderen Beziehungen von ihr verschieden sind, gleichwohl aber zu Pichia 



1; Ctrlbl. Bakteriol. II. Abt. 1912, 35, 369—374 (Carlsberg - Labor. Kopenhagen). 



