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Verschnitt in Betracht. Auch leistet meist die Verwendung einer gär- 

 kräftigen Hefe, die Vergärung und Lagerung bei möglichst niederer 

 Temperatur, sowie die Anwendung von Con&ervierungsmitteln, insbesondere 

 schwefliger Säure, gute Dienste. 



6. G-esetzliche Massnahmen. 



1, Bezeichnung von Weinen als Medicinalwein, Blutwein u. dergl. 

 Preußischer Ministerial-Erlaß vom 24. September 1912. 



2. Verkehr mit Wermutwein im Königreich Sachsen. Verordnung 

 des Kgl. Ministeriums des Innern in Sachsen. 



Literatur. 



Das System des neuen Weingesetzes. Von Landrichter Dr. E. Braun, 

 Düsseldorf. Köln, Verlag von P. Naubner. 



7. Allgemeines. 



Die Wiederherstellung des Weinbaus in Portugal mit Amerikaner- 

 Reben. Von M. Sutorio do Monte Pereira, Lissabon, i) — Der Wein- 

 bau bildet heute noch eine der wichtigsten und charakteristischen Kulturen 

 Portugals. Von den Dünen am Meere bis zu einer Höhe von 500 m 

 dehnt sich das Weinland auf einem Gebiete von 313000 ha in weiten, 

 zusammenhängenden Flächen oder aber inmitten anderer Anpflanzungen in 

 dem portugiesischen Terrassenlande aus. Dieses Gebiet bringt jährlich mehr 

 als 7 000 000 hl Wein hervor, darunter Gewächse von Weltruf wie Port- 

 wein, Madeira, Muskateller von Setubal und Carcavelles. Ferner werden 

 gute Tafelweine, u. a. CoUarc, Bucellos und Dao und große Mengen Ver- 

 schnittweine produciert. Der jährliche Gesamtertrag des portugiesischen 

 Weinbaus beläuft sich dem Werte nach auf mehr als 20000000 Escudos 

 (80 000000 M); er liefert annähernd 1000000 hl Wein aller Sorten im 

 Werte von mehr als 32 000 000 M für die Ausfuhr. Dieser bedeutende 

 Nationalieichtum ist heute nach 15 jährigem, zielbewußtem und andauerndem 

 Kampfe gegen die Reblaus wieder auf seine alte Höhe gebracht worden. 

 Die Reblaus wurde ums Jahr 1872 aus Frankreich nach Portugal ein- 

 geschleppt und blieb lange Zeit auf das Portweinproductionsgebiet von 

 Duero beschränkt. Gleichgültigkeit bei der Einfuhr und im Verkehr mit 

 Wurzel- und Schnittreben hatten aber dann die Verbreitung des ver- 

 heerenden Insekts über das ganze Land zur Folge. Die Bekämpfungs- 

 methoden, welche in Portugal zur Anwendung kamen, waren die nämlichen 

 wie in andern Orten. Man nahm zunächst seine Zuflucht zum Schwefel- 

 kohlenstoff sowohl für das Kultural- als für das Vernichtungsverfahren. In 

 geringerem Maßstabe gebrauchte man auch Schwefelkohlenstoffkalium und 

 manche Winzer wendeten auch das Überschwemmungsverfahren an. In 

 größerem Maßstabe ging man zum Weinbau auf Sandboden über und der 



1) Intern. Agrar-Technische Rundschau 4, 4—8. 



