B. Pflanzenwachstum. 1. Physiologie. 193 



Mineralstoffwanderungen beim Erfrieren von Baumblättern. Von 

 E. Ramann. ^) — Analysen von gesundem und erfrorenem Laub der Eiche 

 Tanne, Fichte und Birne zeigten, daß in den erfrorenen Blättern in ähn- 

 licher Weise, wenn auch nicht in demselben Umfang wie bei den im 

 herbstlichen Absterben vergilbenden Blättern gegenüber den lebenskräftigen 

 eine Abnahme an Kali und Phosphorsäure, dagegen eine Zunahme an Kalk 

 auftritt. „Der Aus- und Eintritt der Stoße muß in der kurzen Zeit 

 zwischen Auftauen und Austrocknen der erfrorenen Blattteile stattgefunden 

 haben und zeigt, daß im Pflanzenkörper rasch verlaufende, sich innerhalb 

 weniger Stunden abspielende Wanderungen vorkommen." 



Untersuchungen über Gummifluß und Frostwirkungen bei Kirsch- 

 bäumen. Von Paul Sorauer.''^) — Nach den Untersuchungen des Vf. 

 gelingt es, durch Einführung gewisser Salze unter die Rinde der Kirsche 

 künstlich Gummifluß zu erzeugen. Schwefelsaures Ammonium und Oxal- 

 säure lösten diese Erscheinung am kräftigsten aus. Der Vf. erklärt sich 

 die Wirkung in der Weise, daß die vegetative Tätigkeit der Pflanze, also 

 das Wachstum der Zweige angeregt, die Reife jedoch verzögert wird, wo- 

 durch das Gewebe wiederum für längere Zeit im Jugendzustand erhalten bleibt. 

 Für diesen Zustand ist aber charakteristisch das reichliche Vorherrschen 

 hydrolysierender Enzyme und von „Jugend"-Gerbsäure, welche als Träger 

 der Enzyme angesprochen wird. Dem älteren Entwicklungszustand da- 

 gegen entspricht die Zunahme an Reservestolfen (Galaktan, Pektin, Stärke) 

 und das Überwiegen koagulierender Enzyme (Pektase). Die Verlängerung 

 des Jugendzustandes bedeutet somit eine Hemmung der koagulierenden 

 und eine Anreicherung der lösenden und abbauenden Enzyme, unter 

 diesen besonders auch der Cytase. Die Zellwandverdickung wird dadurch 

 nicht nur aufgehalten, sondern es wird auch bereits ausgebildete Zellwand 

 angegriifen. 



Chemische Schutzmittel der Pflanzen gegen Erfrieren. I. Von N. A. 

 Maximow. •^) — Es weist vieles darauf hin, daß nicht so sehr die mor- 

 phologischen und anatomischen Merkmale der Pflanze ihre Widerstands- 

 fähigkeit gegen den Kältetod bedingen, als vielmehr gewisse chemische 

 Eigenschaften. Zucker ist nach Ansicht einiger Forscher ein specifischer 

 Schutzstoff gegen das Erfrieren; bei den wintergrünen Pflanzen wird die 

 Stärke in den Blättern für den Winter durch Zucker ersetzt. Der Vf. hat 

 schon früher Versuche über die Schutzwirkung einiger Stofi'e bei Asper- 

 gillus niger angestellt; die vorliegenden Untersuchungen an höheren 

 Pflanzen — Rotkohl und Tradescantia — sollten folgende Fragen be- 

 handeln : Stellt der Todespunkt der Pflanzen ein specifisches Minimum dar, 

 welches nur von dem feineren Bau der lebendigen Substanz abhängt, und 

 wird dieses Minimum von verhältnismäßig einfachen physikalischen und 

 chemischen Umständen beeinflußt, etwa durch die Gegenwart bestimmter 

 Stoffe in der Zelle? Besteht ein gerades Verhältnis zwischen der Gefrier- 

 punktserniedrigung der Pflanze, welche durch das Einführen von Schutz- 

 stoffeu hervorgerufen wird? Besitzen verschiedene Stoffe, in gleichen 

 Stärken angewendet, gleiche Schutzwirkungen? Die Versuehsergebnisse 

 führen bislang zu folgender Beantwortung. 1. Das Einführen organischer 



1) Ldwsch. Versuchs&t. 1912, 76, 165. — 2) Ldwsch. Jahrb. 1912, 42, 719. — ') Ber. doutsch. 

 botan. Ges. 1912, 30, 52—65, 293—305, 504—516 (Botan. Laborat. d. K. Forstinstit. St. Petersburg). 



Jahresbericht 1912. 13 



