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Landwirtschaftliche Pflanzenproduktion. 



Nitrats in Beziehung zu dem mehr oder weniger vollkommenen Parasitis- 

 mus der Pflanze, zu der Gegenwart oder dem Fehlen des Chlorophylls. 

 Eine vergleichende Untersuchung einer größeren Anzahl von Parasiten und 

 Saprophyten auf ihren Gehalt an Gesamt- und Nitrat-N ergab folgende 

 Werte in g pro 1 kg Trockengewicht : 



Absolute Parasiten 



Nitrat-! Ge- 

 ■M- i samt- 



l N 



Relative Parasiten mit Chlorophyll 



Nitrat- 

 N ( 



Ge- 

 samt- 



N 



Mistel 



Cuscuta (auf Brennessel) 

 Cytinus Hypocistis 



„ Kermesinus . 

 Cynomorium coccineum 

 Arceuthobium Oxycedri 

 Lathraea Clandestina . 



0,075 

 0,175 

 0,075 

 0,142 

 0,106 

 0,094 

 0,178 



35,14 

 32,44 

 27,67 

 17,30 

 33,87 

 14.81 

 17,46 



Melampyrum arvense . . . 



,, „ 2teProb. 



., pratense . . . 



Rhinanthus Christa-galli 

 Pedicularis pyrenaica. . . 

 Euphrasia vulgaris . . . 

 Thesium pratens. (Zweige) . 



0,589 

 0.263 

 0,482; 

 0,194 

 0,156 

 0,369 

 0,225 



54,83 

 33,58 

 33,50 

 44,30 

 40,21 

 41,12 

 38,92 



Relative Parasiten ohne Chlorophyll. 



Phelipea coerulea . . 

 „ violacea . . 



Orobanche Epithymum 



„ cruenta 



MoDotropa Hypopitys 



4,489 

 0,188 

 0,244 

 0,551 



Orobanche Rapum . . . 



„ 2. Prob. 



„ minor . . . , 



Limodorum abortivum . . 



0,25729,12 

 0,30115,658 

 0,257 20,95 

 |0,332|20.81 



|0,156|23,25 



Die absoluten Parasiten sind im allgemeinen weit ärmer an Gesamt-N 

 als die relativen, deren Wurzeln z. T. im Boden haften und von dort Nähr- 

 stoffe entnehmen. Die Zahlen lassen deutlich erkennen, welche wichtige 

 Bedeutung der Wirkung des Chlorophylls bei den Phänomenen der An- 

 häufung und der Assimilation des N in den parasitischen Pflanzen zukommt. 



' 22,34 

 44,32 

 22,38 

 31,26 



Saprophyten ohne Chlorophyll. 

 . . |0,739|26,04 | Neottia Xidus-avis 



2. Fette, Kohlehydrate u. a. 



Über fette Cruciferenöle. I. Von Clemens Grimme. ^) — In 



Fortsetzung seiner Öluntersuchungen berichtet der Vf. über 8 weniger 

 bekannte Cruciferenöle, die durch Ausziehen der Samen mit Äther erhalten 

 worden waren, wie folgt: 1. Lepidium sativum. L.: Garteakressenöl, hell- 

 braun, halbtrocknend. Die Fettsäuren sind braun gefärbt und von butter- 

 artiger Consistenz. 2. Nasturtium officinale L. : Brunnenkressenöl, dunkel- 

 braun mit Stich in Grün, wenig trocknend, butterartige, grünbraune 

 Fettsäuren. 3. Barbarea praecox R. Br.: Winterkressenöl, dunkelbraun und 

 halbtrocknend, hellbraune butterartige Fettsäuren. 4. Crambe maritima L. : 

 Meerkohlöl, dunkelbraun, wenig trocknend, hellbraune, schmierige und sehr 

 klebende Fettsäuren. 5. Cochlearia officinalis L.: Löffel krautöl, rotbraun, halb- 

 troeknend, dunkelbraune Fettsäuren, bei Zimmertemperatur flüssig, krystal- 

 linische Ausscheidungen. 6. Raphanus Raphanistrum L.: Hederichöl, dunkel- 

 grün, wenig trocknend; mit dunkelbraunen, krystallinisch ausscheidenden 

 Fettsäuren. 7. Camelina sativa: Saatdotteröl, reingelb, halbtrocknend ; Fett- 

 säuren schmalzartig, braun. 8. Isatis tinctoria: Färberwaidöl, grünschwarz, 

 stark ausscheidend und wenig trocknend. Die braunschwarzen Fettsäuren 



1) Chem. Rev. Fett- u. Harzind. 1912, 19, 102 (Hambuig, Labor, t. Warenkunde d. botan. 

 Staatsinstit.); ref. nach Chem. Ctrlbl. 1912, I. 1786 (Gnmme). Siehe vorig. Jahresber. 19U, 281-283; 

 feiner Chem. Ctrlbl. 613, 614 u. 723. 



