B. Pflanzenwachstum. 2. Bestandteile der Pflanzen. 



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gaben sich p. a. 55,4 kg Helianthi - Knollen mit 20,7 kg Inulin und 

 205,3 kg Topinamburknollen mit 55 kg Inulin. An anderer Stelle i) be- 

 richtet der Vf., daß der Anbau dieser Knollenfrucht an verschiedenen Orten 

 Ungarns im großen ganzen die großen Erwartungen nicht erfüllt hat. 



Untersuchungen über den im Spargelsaft vorkommenden Mannit. 

 Von E. Busolt.2) — Die von J. L. Wichers und B. Tollens^) ge- 

 machte Beobachtung, daß frisch aus den Stangenspargeln ausgepreßter 

 Saft keinen Mannit enthält und daß der Mannit erst beim Stehen des 

 Saftes (vermutlich durch eine Gärung) entsteht, bestätigte der Vf. in drei- 

 mal wiederholten Versuchen. Zur näheren Charakterisierung des Mannits 

 bestimmte der Vf. den Schmelzpunkt der gesammelten und vollkommen 

 gereinigten Kiystalle und fand denselben bei 166,5° (Literaturangabe 

 zwischen 165 und 168°). Ferner stellte der Vf. zu dem Zweck die Tri-Acet- 

 Acetal- Verbindung her, die den richtigen Schmelzpunkt von 173,5° zeigte. 



Über die Kohlehydrate der Schößlinge von Sasa paniculata, einer 

 Bambusart. Von K. Miyake und T. Tadokoro.*) — Diese in Nordjapan 

 als Nahrungsmittel verwendeten Schößlinge enthalten nach der von den 

 Vff. ausgeführten Untersuchung a) im frischen, b) im getrockneten Zu- 

 stande in °/o: 



Methylpentosan, Galactan und Stärke fehlten. Das Pentosan erwies 

 sich bei näherer Untersuchung als aus Xylan und Araban zusammengesetzt, 

 ersteres in überwiegender Menge. Im alkoholischen Auszug der Schößlinge 

 wurde Glucose und Rohrzucker nachgewiesen; erstere in größerer Menge 

 als letzterer. 



In einer zweiten Arbeit: „Über die Nichteiweiß-N-Bestandteile 

 der Schößlinge von Sasa paniculata"' isolierte Miyake aus dem 

 Auszug von 30 kg frischer Schößlinge 0,095 gXanthin; 0,06 Hypoxanthin; 

 0,09 Adenin; 0,031 Guanin; 1,50 Tyrosin und 1,00 g Asparagin. 



Über die Bestandteile grüner Pflanzen. Von Th. Curtius und 

 Hartwrig Franzen.^) — I. Mitteil, über «, /?-Hexylenaldehyd. Dieser 

 Aldehyd wurde in den Blättern vieler Baumarten insbesondere Hainbuche 

 gefunden. Es dürfte in allen Pflanzen vorkommen, welche Chlorophyll 

 enthalten und große Bedeutung haben. Er enthält das gleiche C- Skelett 

 wie die Glucose; beide Körper enthalten die Aldehydgruppe; höchst wahr- 

 scheinlich stehen beide auch in genetischem Zusammenhang. IL Über die 

 flüchtigen Säuren der Buchenblätter. Die flüchtigen Säuren der Hain- 

 buchenblätter bestehen der Hauptsache nach aus Ameisensäure und Essig- 

 säure; nebenher kommen noch in geringer Menge einige in Wasser lös- 



1) D. Idwsch. Pr. 1912, Nr. 86, 998. — 2) Journ. f. Ldwsch. 1912, 60, 393—396. — ») Ebend. 

 1910 58 101 u. 113, sowie 1911, 59, 429 u. 430; desgl. dies. Jahresber. 1911, 284. — *J Journ. of 

 the College of Agricult. Imper. Univers, of Tokyo 1912, VoL IV, 251-259 u. 261—267 : ref. nach Cham. 

 Ctrlbl 1912 I 1840. — 5) Silzungsber. d. Heidelberger Akad. d. Wissensch. 20. Abhandl. (Chem. Instit. 

 d. Univ.) und ebend. 1912, Nr. 1; ref. nach Chem. Ctrlbl. 1912, I. 1142 u. 1911, U. 39, 623, 720 

 bis 722 (Bloch). 



