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Landwirtschaftliche Pflanzenproduktion. 



liehe Säuren vor, Hexylensäure und Homologen dieser Säure. Diese ist 

 nicht identisch mit der dem a, /^- Hexylenaldehyd entsprechenden Säure. 

 In einer weiteren Arbeit stellten die Vff. die Gegenwart von Formal- 

 dehyd in den Pflanzen (Hainbuche) fest und haben damit die Grundlage 

 der Baeger 'sehen Assimilationshypothese sicher gestellt, was bisher noch 

 nicht erwiesen war. Ferner führten die Vff. den Nachweis eines Butyl- 

 aldehyds, und zwar des n-Butylaldehyds in den Pflanzen und stellten 

 in weiterer Arbeit (5. Mitt.) das Vorkommen flüchtiger Alkohole in 

 den Hainbuchenblättern fest und zwar von Butylen-, Pentylenalkohol (beide 

 zum erstenmal in Pflanzen nachgewiesen), Hexylenalkohol, einem Alkohol 

 C8Hj^4 und einem oder mehreren höheren Alkoholen. 



Über die Samen der Heidel- und Preißelbeere. Von A. Diedrichs.^) 



— Die Samen enthielten in ^1^: 



Wasser Protein Fett '"^ 't>q\.c _ " Asche 



Heidelbeere . . 6,75 17,87 31,00 42,72 1,66 



Preißelbeere. . 5,97 23,24 30,12 38,56 2,11 



Über die Zusammensetzung der Kerne von Äpfeln und Birnen. 

 Von Eduard Hotter. 2) — • Die Ergebnisse der Analysen sind aus folgender 

 Zusammenstellung ersichtlich: 



Über die Zusammensetzung von Gespinstpflanzen. Von Eduard 

 Hotter. ^) — In 100 Teilen Trockensubstanz sind enthalten: 



N ßohprotein Eiweiß-N Eiweiß 



Hanfstengel 0,300 1,875 0,260 1,625 



Lein(Flachs)stengel 0,690 4,310 0,510 3,188 



„ geröstet (Tauröste) 0,460 2,880 0,390 2,438 



b) Anorganische. 



Beobachtungen über die Tätigkeit des Fluors in der Natur. Von 

 U. Alvisi.^) — Fluor ließ sich, wenn auch nur in kleinen Mengen, in 

 vielen Getreidearten nachweisen. Vermutlich findet die Aufnahme des F 

 durch die Pflanze in der Weise statt, daß deren "Wurzeln saure Flüssig- 

 keiten ausscheiden, die lösend auf die F-haltigen Bodensilicate wirken. Die 

 möglicherweise sich bildende HF wird aufgenommen und bildet im pflanz- 

 lichen Organismus mit dem vorhandenen Ca und Silicaten wiederum CaSiFg. 



Über den Gehalt einiger pflanzlichen Nahrungsmittel an Arsen. 

 Von F. Jadin und A. Astruc. ^) — Unter Anwendung der von G. Ber- 

 trand abgeänderten Methode von A. Gautier wurden unten verzeichnete 



») Ztschr. Unters. Nähr.- u. Genußm. 1912, 24, 575. — «) Ztschr. f. d. Idwsch. Yersnehsw. in 

 Österr. 1912, 15, 608. Ber. über d. Tätigk. d. Idwsch. -ehem. Landes -Versuchs- u. Samenkontrollstat. 

 in Graz i. J. 1911. — S) Ebend. 7. — •♦) Gazz. chira. ital. 1912, 42, U. 460—452; ref. nach Chem. Ctrlbl. 

 1913, I. 30 (Grimme). — 5) Compt. rend. de l'Acad. des sciences 1912, 154. 894—896 n. 155, 291—293. 



