B. Pflaiizenwachstum. 2. Bestandteile der Pflanzen. 215 



pflanzliche Nahrungsmittel auf Äs untersucht. Es wurden in je 100 g 

 der Substanzen mg Arsen gefunden: Champignon 0,006; Trüffel 0,020; 

 Reis 0,007; rote Bohnen (Körner) 0,025; desgl. weiße Bohnen 0,010; ge- 

 schälte Erbsen 0,009; gebrochene Erbsen 0,026; Linsen 0,010; grüne 

 Leguminosen: Artischocken 0,010; Bocksbart 0,007; Cichorien 0,010; 

 Cardon (eine Art Artischocke) 0,009; Feldlattich 0,009, Lattich 0,023; 

 Spinat 0,009; Kürbis 0,009; Bohnen 0,020; kleine Erbsen 0,004; Sellerie 

 0,020; Carotten 0,005; Radieschen 0,010; Brunnenkresse 0,012: Blumenkohl 

 0,008; wilder Spargel 0,010; Allium polyanthum, Feldlauch 0,003; Früchte: 

 Walnuß 0,013; Haselnuß 0,011; Mandeln 0,025; Datteln 0,012; Kastanien 

 0,005; Äpfel 0,005; Birne 0,007; Orangen 0,011; Mandarinen 0,012; Ananas 

 0,008; Bananen 0,006. (Ein zweiter Artikel der Yff. befaßt sich mit dem 

 Arsengehalt einiger schmarotzenden und von Schmarotzern befallenen Pflanzen.) 



Einige quantitative Manganbestimmungen im Pflanzenreich. Von 

 vorig. Vff. 1) — Auf Grund zahlreicher Bestimmungen, die sich auf Gewächse 

 aus 32 Familien erstreckten, erklären die Vff'., daß Mn ein regelmäßiger 

 Bestandtel aller Pflanzen ist. Der Gehalt an Mn schwankte auf 100 g 

 Trockensubstanz berechnet von 0,14 — 76,50 mg und in 100 g der Aschen 

 von 4,23 — 909,09 mg. Vermutlich hat der Mn-Gehalt des animalischen 

 Organismus seinen Ursprung in Mn-haltigen Nahrungsmitteln. In den ober- 

 irdischen chlorophyllhaltigen Teilen der Pflanzen ist in der Regel wesent- 

 lich mehr Mn enthalten als in den unterirdischen. Je nach dem Standort 

 schwankt der Gehalt einer Pflanzenart, so z. B. enthielten 100 g frische 

 Mistel vom Apfelbaum 2,50 mg, vom Pappelbaum 20,0 mg. 



Über das Vorkommen von Mangan. Von P. Carles.-) — Im An- 

 schluß an die Arbeiten von G. Bertrand u. a. untersuchte der Vf. eine 

 Reihe von Nahrungsmitteln und zeigt, daß der Mensch täglich Mn zu 

 sich nimmt in Brot und Wein. Gemahlenes Getreide, vom feinsten Mehle 

 bis zur Kleie, enthielt veränderliche Mengen Mn. Ebenso wurde die 

 Gegenwart von Mn im Wein, besonders im roten und jungen, festgestellt. 

 Die Mn-Bestimmungen wurden in den Aschen, nach erfolgter Oxydation 

 des Mn, colorimetrisch ausgeführt. 



Aschenanalysen der Esche (Fraxinus excelsior L.). Von E. Ra- 

 mann und B. Gossner. ^) — Um von der Empirie der bisher angewendeten 

 Bodendüngung loszukommen, ist es nötig, die zeitliche Verteilung der Nähr- 

 stoffaufnahme kennen zu lernen und damit den Übergang zur Pflanzen- 

 düngung anzubahnen. Die untersuchten Eschen waren dreijährig und in 

 der Mark, auf Mergelsand erzogen worden. Zur Untersuchung gelangten 

 die Wurzeln, Stämme und Blätter von Modellstämmen, die je 3 Pflanzen 

 umfaßten. Die Ergebnisse der Untersuchungen kommen in folgenden 

 Zahlen zum Ausdruck. — Trockengewicht der verwendeten Eschenbäumchen 

 (aus 3 Stämmen berechnet) 



October December April Juni 



Kleinwurzeln . 25,51 33,18 37,01 70,84 



Starke Wurzeln 65,63 80.30 80,82 80,87 

 Stämme . . . 86,06 103,60 110,36 153,66 

 Blätter . . ■ - - - 69,60 



Gesamtmenge 177,20 217,08 228,19 374,97 (g?) 



1) Compt. rend. de l'Acad. des sciences 19r2, 155. 406—408. — -) Ann. de Chim. analyt. 1912, 

 17, 411. — s) Die Idwsch. Versuchsst. 1912, 76, 117—124. 



