XXX Inhaltsverzeichnis. 



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 Cr. Zucker. Referent: A. Stift. 



Zur Frage der Zuckerbestimmung in der Rübe. Von H. Pellet . . 538 



Bestimmung des Zuckers in der Rübe. Von F. Strohmer 539 



Analyse der Rübe. Von Emile Saillard 539 



Zuckerbestimmung in der Rübe. Von J. Duschski 539 



Zuckerbestimmung in der Rübe. Von T. Kowalski 540 



Unbestimmbare Verluste, Untersuchungsmethode und Praxis. Von 



Max Lindner , 540 



Über die Bestimmung der Raffinose in der Zuckerrübe. Von L. Nowa- 



kowski und J. Muszynski 540 



Über die Ausführung der Digestion bei der Rübenselektion. Von J. Urbau 540 



Vom Rübenbrei. Von M. Lindner 540 



Über die Apparatur zur Bestimmung des Zuckergehaltes in den 



Schnitzeln. Von Dahle 541 



Digestionsversuche mit Rübenbrei von der Presse „Pratique". Von 



J. Muszynski 541 



Über Conservieren von Rübensäften zu analytischen Zwecken. Von 



VI. Stanek 541 



Bestimmung des Reinheitsquotienten des Rübensaftes in der Digestions- 

 lösung. Von F. Herles 541 



Vereinfachte Methode zur Beurteilung der Rübenqualität mittels des 



Eintauchrefraktonieters. Von VI. Stanek 542 



Erfahrungen mit dem Eintauchrefraktometer. Von Jos. Roubinek . 542 

 Bestimmung des Reinheitsquotienten mittels des Eintauchrefraktometers. 



Von J. Urban 542 



Optische Reinheit der Zuckererzeugnisse. Von D. Sidersky. . . 542 



Anwendung des Refraktometers in der Zuckerfabrik. Von J. Duschski 542 



Der Zuckerrefraktometer. Von F. Löwe 542 



Neues Refraktometer zur Bestimmung der scheinbaren Trockensubstanz 



in Zuckersäften. Von W. Paar und A. Kraisy 543 



Zur Beurteilung der Verdünnungsmethode. Von O. Wohsyzek . 543 



Neuer KontroU-Vacuumkochapparat für Laboratorien. Von S. Wilkowski 543 



Strahlenfilter beim Polarisieren hochgradiger Zucker. Von A. Hugh Bryan 543 

 Maßaualytische Verwendung von Titantrichlorid für die Bestimmung 



des Invertzuckers. Von L. Radlberger und W. Siegmund . . . 543 

 Verhalten der Raffinade gegenüber Fehlingscher Lösung usw. Von F. 



Strohmer 544 



Untersuchung von Abläufen. Von H. Meysahn ... .... 544 



Modification der Clerget-Methode für Zuckerbestimmungen in der Melasse. 



Von W. E. Crop und W. G. Taggart 544 



Modification des Clerget'schen Inversionsverfahrens. Von E. Saillard . 545 

 Konstante der Inversionsmethode nach Oerget- Herzfeld. Von L. iy. 



Langguth-Steuerwald 545 



Raffinosebestimmung nach Herzfeld. Von H. Pellet 545 



Bestimmung von Spuren von Fe in den Erzeugbissen der Rohr- und 



Rübenzuckerfabrikation. Von J. J. Eastick u. Mitarb 546 



Literatur 546 



H. Wein. Referent: 0. Krug. 



Bestimmung von As im W^ein von mit As haltigen Cu- Lösungen be- 

 spritzten Trauben. Von E. Garino 547 



Bestimmung der fixen organischen Säuren und der Citronensäure in 



Weinen. Von L. Mathieu und Le Ferre ... 548 



Bestimmung der Chlorionen im Weioe. Von C. v. d. Heide und M. 



Kretschmar 548 



Bestimmung der Schwefelsäure im Weine. Von C. v. d. Heide . . . 549 



Bestimmung der freien und gebundenen Milchsäure im Wein. Von Th. 



Roettgen 549 



