A. Quellen der Pflanzenernährung. 3. Boden. 51 



der Saccharose durch Moostorf anbelangt, so ist diese Reaktion, welche 

 für Säuren „typisch" sein soll, ganz und gar nicht dazu angetan zu be- 

 weisen, daß die Invertierung von den Säuren des Moostorfes veranlaßt 

 wird. Schon Smiths Beobachtung, daß eine lOprocent. Zuckerlösung 

 nach 6 stündigem Erwärmen im Dampf stark und nach 1 5 stündigem Er- 

 hitzen zu 75 °/o invertiert ist, beweist die Haltlosigkeit der Annahme, daß 

 bei der Invertierung der Saccharose durch Moostorf Säuren im Spiele sein 

 müssen. Im Moortorf stets zugegene Verbindungen wie Phosphate, Carbo- 

 nate, freie Alkalien wirken beschleunigend auf die Invertierung des Rohr- 

 zuckers ein, und die durch das anhaltende Kochen entstehenden Säuren 

 bezw. event. Oxydationsstoffe veranlassen eine rasche und vollständige Zer- 

 setzung der Zuckerlösung. — Nicht besser ist es mit der „elementarsten" 

 Säurereaktion der Gegner bestellt. Manche Metalle werden bereits durch 

 kaltes Wasser zerlegt, die meisten Metalle greift das Wasser aber erst in 

 der Siedehitze in bald erkennbarer Weise an. Ob ein Metall mit kochendem 

 Wasser mehr oder weniger H entwickelt, hängt von seinen Eigenschaften 

 und von der Reinheit der Kochflüssigkeit ab. Es gibt Eisenpräparate, die 

 sich erhitztem Wasser gegenüber ziemlich passiv verhalten, andere dagegen 

 werden unter reichlicher H-Abgabe stark angegriffen. Das sich bildende 

 H- Volumen ist abhängig von der Kochdauer und der Größe der Einwage. 

 Bei stärkeren Einwagen entwickelt sich relativ erheblich mehr H als bei 

 geringeren. Dem Kochwasser zugesetzte chemische Stoffe wirken teils 

 hemmend, teils beschleunigend auf die H-Entbindung ein. Substanzen, die 

 alkalisch reagieren, wie Ca- oder K-Carbonat, schwächen die Aktivität des 

 Eisens beträchtlich und freie Basen heben dieselbe ganz auf. Das aus 

 Moostorf mit Eisen entwickelte Volumen H stellt eine variable Größe dar, 

 der gefundene H kann daher auch nicht als Gradmesser für den Gehalt 

 des Torfes an ,, freien Humussäuren" benützt werden. — Die Hoffnungen 

 von T. u. S., unsere gut begründete Behauptung: „es gibt keine Humus- 

 säuren", durch ihre „Nachprüfungen" zu entkräften, haben sich als trügerisch 

 erwiesen. Für sie lag kein berechtigter Grund vor, die Richtigkeit unserer 

 Versuchsresultate zu bezweifeln, denn wir sind doch nicht dafür ver- 

 antwortlich, daß sie mit andersgeartetem oder ungeeignetem Versuchsmaterial 

 bezw. mit unreinen Reagentien arbeiteten. Ihre Versuchsbedingungen waren 

 so gehalten, daß sie notwendigerweise zu abweichenden Ergebnissen führen 

 mußten bezw. keinen richtigen Vergleich mit unseren Resultaten gestatteten. 

 Unsere Nachuntersuchungen bestätigten die früheren Ergebnisse, und wir 

 vermochten sogar neue Belege dafür zu erbringen, daß im Moostorf bezw. 

 in den Sphagnen keine nennenswerten Mengen freier Säuren sein können. 

 Selbst die Befunde der Gegner lassen sich mit dieser Annahme in Einklang 

 bringen, und der unregelmäßige Verlauf der beiden sog. typischen Säure- 

 reaktionen zeigt, daß z. B. die H-Entwicklung aus Moostorf und Eisen 

 niemals auf den Gehalt des Torfes an freien Säuren zurückzuführen sein 

 kann. Mit der Abhandlung „Über Humussäuren" verfolgten T. u. S. den 

 Zweck, unsere Ansicht von der Nichtexistenz der Humussäuren zu wider- 

 legen, erreichten aber damit das Entgegengesetzte. Ungewollt schaffen sie 

 weitere Belege dafür herbei, daß aus dem Verhalten von Sphagnen und 

 Moostorf gegen Salze usw. zu erkennen ist, daß Absorptionswirkungen von 

 Kolloiden vorliegen. Ihre Arbeit trägt zur Befestigung und Verbreitung 



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