B. Pflanzen Wachstum. 1. Physiologie. 185 



Aldehyd und Blausäure optisch aktive Oxynitrile bildende Teil ist die 

 Oxynitrilese ; die Oxynitrilase dagegen spaltet die Oxynitrile. Ob alle 

 diese Wirkungen von einem Enzym mit großem Molekül und mehreren 

 Seitenketten, die jeweilig inaktiviert werden können, ausgehen, bleibt 

 dahingestellt. 



Der Atmungscoefficient der grünen Blätter. Von L. Maquenne 

 und E. Demoussy. ^) — Im Gegensatz zu Aubert, der in seinen Studien 

 über die Atmung der Fettpflanzen gezeigt hat, daß der Atmungscoefficient 

 am Morgen und am Abend verschieden ist und daß anderseits das Tages- 

 mittel dieses Quotienten höher ist als das der Nacht, teilen die Vff. Ver- 

 suche mit, aus denen hervorgeht, daß diese Beobachtungen — wenigstens 

 für die untersuchten Objekte — nicht zutrefi"en. Der Atmungskoefficient 

 ändert sich zwar mit jeder Stunde des Tages und der Nacht, das Mittel 



CO 



gleicht sich aber dahin aus, daß der Quotient -~ tags und nachts der • 

 gleiche ist. Die Pflanzenatmung ist in zwei Phasen verlaufend zu be- 

 trachten: die erste besteht in der Bildung nicht flüchtiger Säuren (un- 

 vollständige Oxydation) ; die zweite in der vollständigen Verbrennung dieser 

 Stoffe. — Die fortwährenden Schwankungen in dem A^erhältnis CO, : 

 erschweren übrigens die Bestimmung der mittlereü^Atmungscoefficieuten 

 erheblich. 



Über den Atmungscoefficienten der grünen Pflanzen und seine 

 Bestimmungsart. Von L. Maquenne und E. Demoussy. -) — Die Unter- 

 suchungen des Vf. ergaben, daß der Atmungscoefficient der grünen Pflanzen 

 solange größer als 1 ist, als die Pflanzen sich kräftig entwickeln. Das 

 Sinken dieses Faktors unter 1 ist stets ein Zeichen des Verfalles des 

 Organismus. Um den Atmungscoefficienten zu bestimmen, genügt die 

 Ermittlung des Stickstoffgehaltes der Luft. Ist der Stickstoffgehalt zu 

 Ende des Versuches erhöht, so ist der Atmungskoefficient kleiner als X. 



Atmung der Pflanzen als hydrolytische Oxydation. Von W. 

 Palladin.^) — Im Verfolg seiner Untersuchungen über das Wesen der 

 Pflanzenatmung stellt der Vf. neuerdings folgendes fest: Alkalische 

 Lösungen der Atmungschromogene absorbieren begierig den Sauerstoff der 

 Luft, indem sie dabei braunrote Pigmente bilden. Während der alko- 

 holischen Gärung (und damit während des ersten anaeroben Stadiums der 

 Atmung) werden Stoffe gebildet, die ihren Wasserstoff leicht an das Atmungs- 

 pigment abgeben, von dem er durch den Sauerstoff der Luft zu Wasser 

 oxydiert wird. Die Atmungschromogene (R . Hg) geben gleich den Leuko- 

 körpern ihren Wasserstoff an den absorbierten Sauerstoff ab. Es resultiert 

 ein Pigment und Wasser (R -f- HgO). Der während der Atmung absorbierte 

 Sauerstoff wird demnach auf die Entfernung des Wasserstoffs aus den 

 Pflanzen verwendet. Der Wasserstoff, der nach der hydrolytischen Oxy- 

 dation der Glucose frei wird und bei den höheren Pflanzen unter Beihilfe 

 des Atmungschromogens bis zu Wasser oxydiert oder bei der Hefe in Ge- 

 stalt von Äthylalkohol ausgeschieden wird, geben die anaeroben Bakterien 

 direkt an das sie umgebende gasförmige Medium ab. Als Schema für die 

 Arbeit der anaeroben Bakterien kann die Reaktion von Ose. Loew dienen: 



1) Compt. rend. de l'Acad. des sciences 1913, 156, 28-34. — 2) Ebend. 278-283. — s) Ber. 

 deutsch, botan. Ges. 1913, 31, 80-82. 



