208 Landwirtschaftliche Pflanzenproduction. 



Statt des Ammoniaks läßt sich auch 1 — 2procent. Sodalösung verwenden; 

 indes greift letztere die Holzsubstanz stärker an als Ammoniak und liefert 

 ein weniger reines Harz; auch ist das Verfahren an sich teurer, weil die 

 Soda nicht wie Ammoniak für den Betrieb zurückgewonnen werden kann; 

 sie würde zuletzt nur als Chlornatrium in das Futter übergehen und dort 

 eine entsprechende Verwertung finden. 2. Der Rückstand von der ammonia- 

 kalischen Dämpfung wird darauf in derselben Weise mit verdünnter 

 Schwefelsäure — der von der sodaalkalischen Dämpfung mit verdünnter 

 Salzsäure — gedämpft. Es genügen 0,4 — 0,6procent. Säuren in der 4 bis 

 5 fachen Menge des Holzes und eine Dämpfzeit von 6 — 8 Stunden bei etwa 

 1 — 2 Atm. Überdruck. Durch die Art dieser Dämpfung hat man es ganz 

 in der Hand, die Hemicellulosen (Pentosane usw.) vollständig zu lösen 

 und in Zucker überzuführen; die Zeitdauer der Dämpfung bei niedrigem 

 Druck und niedrigem Säuregehalt ist von günstigerem Einfluß auf die 

 Zuckerausbeute, als hoher Druck und hoher Säuregehalt. Die öftere Be- 

 nutzung der Säuren empfiehlt sich wiegen der Reversion oder Zerstörung 

 des ersten gebildeten Zuckers im allgemeinen nicht. Hat man bei An- 

 wendung von Ammoniak mit Schwefelsäure hy drolysiert , so neutralisiert 

 man entweder mit dem zum Abtreiben des Ammoniaks verwendeten Kalk 

 oder durch eine entsprechende Menge Kalksteinmehl, dampft hiermit ein, 

 entfernt zuletzt aus dem dicklichen Sirup den ausgeschiedenen Gryps und 

 verwendet den abgepreßten Sirup entweder direkt zur Fütterung, indem 

 man ihn auf Häcksel in den Trögen ausgießt, oder man läßt ihn von 

 Trockenfuttermitteln wie Trockentrebern , Kleie usw. aufsaugen und ver- 

 wendet diese zur Fütterung. Der abgepreßte Gyps kann als Einstreumittel 

 in die Ställe oder direkt als Düngemittel verwertet werden. Hat man 

 Soda zum Aufschließen verwendet, so muß Salzsäure zur Hydrolj^se folgen; 

 man gibt dann beide Ablaugen zusammen, so daß sie sich neuti-alisieren, 

 dampft ein und verfährt wie vorhin. Eine Abscheidung von Kochsalz findet 

 nicht statt; es gelangt ganz in das Futter, was aber nicht ungünstig ist, 

 weil den Tieren zur Erhöhung der Freßlust auch vielfach Kochsalz als 

 solches aufs Futter gestreut wiid, und das Extraktfutter nur bis zu 1 kg 

 für 1 Stück Großvieh angewendet zu werden pflegt. Der bei Anwendung 

 von Ammoniak und Schwefelsäure ins Futter gelangende schwefelsaure 

 Kalk ist ebenfalls nur vorteilhaft, da viele der gewöhnlichen Futtermittel 

 (wie Stroh, Spreu, Getreidekörner und deren Abfälle, Wurzelgewächse u. a.) 

 verhältnismäßig arm an Kalk sind und einen Zusatz von Kalksalzen zum 

 Futter zuweilen wünschenswert erscheinen lassen. Man nimmt dazu 

 allerdings meistens kohlensauren oder phosphorsauren Kalk, aber der schwefel- 

 saure Kalk dürfte ebenfalls eine günstige Wirkung äußern, zumal die 

 sauren Auszüge aus dem Holz fast die sämtlichen — wenn auch an sich 

 nur etwa 0,5*^/0 betragenden — Mineralstoffe mit einschließen. Jedenfalls 

 lassen sich die auf vorstehende Weise erhaltenen alkalischen 

 und sauren Ablaugen durch direktes Eindampfen vollständig 

 nutzbar verwerten. 3. Nach erschöpfender Behandlung des Holzes mit 

 verdünnten Alkalien und Mineralsäuren verbleiben in ihm neben der reinen 

 Cellulose nur noch die Lignine, die sich durch stufenweise Behandlung 

 mit Bleichflüssigkeiten (wie Chlorwasser, Lösungen von unterchlorigsaurem 

 Natron, Chlorkalk u. a.) beseitigen lassen. 



