246 Landwirtschaftliche Tierproduction. 



Über die Veränderungen in der Zusammensetzung der Rotklee- 

 pflanze in verschiedenen Wachstumsstadien. Von E. Haselhoff und 



St. Werner.^) — Die Untersuchung erstreckte sich auf 4 (unten be- 

 nannte) nach ihrer Herkunft verschiedene Sorten, die auf Lehmboden, auf 

 Teilstücken von je 25 qm Größe i. J. 1911 ausgesät wurden. Die Pflanzen 

 kamen in diesem Jahre wegen der Dürre nicht recht voran, weshalb von 

 der Feststellung der Erträge abgesehen wurde. Die Untersuchung begann 

 somit nach ziemlich gleichmäßiger Überwinterung i. J. 1912. Es wurden 

 je 2 Schnitte Rotklee in verschiedenen Wachstumsstadien gewonnen und 

 zwar a) im jüngeren Zustande, b) kurz vor der Blüte, c) in der Blüte 

 und d) gegen Ende der Blüte. Die Erträge wurden auf 1 a in kg be- 

 rechnet und sowohl im frischen wie im lufttrocknen Zustande ermittelt, 

 einmal im ganzen, sodann nach Stengeln und Blättern getrennt. Bezüglich 

 der Ergebnisse dieser Ermittlungen verweisen wir auf die unten folgenden 

 Schlußfolgerungen. Wir geben hier nur die Zusammensetzung der ganzen 

 Pflanzen wieder, die auf sand freie Trockensubstanz berechnet ist. 

 (Siehe Tab. S. 247 u. 248.) 

 Aus den vorliegenden Untersuchungen ergaben sich folgende Schluß- 

 folgerungen: 1. Im Ertrage steht der russische Rotklee obenan; ihm folgt 

 der nordfranzösische Rotklee, während im Durchschnitt aller Ergebnisse 

 der sOdfranzösische Rotklee die letzte Stelle einnimmt. Hinsichtlich der 

 Winterfestigkeit sind Unterschiede zwischen den geprüften Sorten nicht 

 beobachtet worden ; jedoch dürfte dieses Ergebnis durch die verhältnismäßig 

 mildere Wintertemperatur beeinflußt sein. 2. Der Anteil der Blätter an 

 der Erntetrockensubstanz geht bei allen angebauten Sorten mit dem Fort- 

 schreiten der Vegetation zurück und nehmen die Stengel darin entsprechend 

 zu; dieses tritt bei den Pflanzen des ersten Schnittes mehr wie bei den 

 im zweiten Schnitt geernteten Pflanzen hervor. 3. Die geprüften Rotklee- 

 sorten weichen in demselben Wachstumszustande in dem Gehalt an 

 organischen Bestandteilen nicht so sehr voneinander ab, daß die beobachteten 

 Unterschiede als Unterscheidungsmerkmale der Sorten dienen könnten. In 

 dem Mineralstoff gehalt zeigt sich insofern ein bemerkenswerter Unterschied, 

 als der russische Rotklee gegenüber den drei anderen Sorten im Kalk- und 

 Magnesiagehalt zurücksteht, an Kali und Phosphorsäure aber mehr enthält; 

 eine Erklärung für dieses unterschiedliche Verhalten der geprüften Rotklee- 

 sorten fehlt zunächst. Auch in der Zusammensetzung der Blätter und 

 Stengel treten mit Ausnahme derselben Abweichungen in dem Mineral- 

 stoffgehalt, wie sie für die ganzen Pflanzen angegeben sind, erhebliche 

 Unterschiede zwischen den vier geprüften Sorten nicht hervor. Die Blätter 

 sind gegenüber den Stengeln durch einen höheren Gehalt an Stickstoff- 

 substanz und Rohfett ausgezeichnet, während die Stengel im Rohfasergehalt 

 obenan stehen; bei den stickstofffreien Extraktstoffen sind die Resultate 

 nicht so gleichlautend. 4. Mit dem Älterwerden der Kleepflanzen nimmt 

 der procent. Gehalt an Rohprotein und damit parallel gehend, an Rein- 

 protein und verdaulichem Eiweiß ab. Dasselbe ergibt sich für das Rohfett 

 und die Mineralstoffe. Bei den stickstofffreien Extraktstoffen treten solche 

 Beziehungen in den einzelnen Wachstumsperioden nicht so deutlich hervor. 



1) Ldwsch. Jahrb. 1913, 44, Heft 4, 651- 



