B. Chemisch -physiologische und C. Experimentaluntersuchungen. 273 



wirksamsten, d. h. die Blutkörperchen bildeten aus diesem C- Hydrat am 

 meisten Milchsäure. Dann folgten Galactose, Lävulose und Mannose. 

 Demnach konnte eine Milchsäurebildung aus den genannten Zuckerarten 

 in sämtlichen Versuchen nachgewiesen werden, a-GIucoheptose und 

 1-Arabinose waren ohne Einfluß auf die Milchsäurebildung. — Die Er- 

 gebnisse der Versuche an Nicht- C- Hydraten gehen dahin, daß Inosit in 

 zwei Versuchen zu Milchsäure abgebaut, während in drei anderen Experi- 

 menten die Milchsäurebildung nicht beeinflußt wurde, d-1- Alanin, welches 

 in der künstlich durchbluteten Leber ein sehr starker Milchsäurebildner 

 ist, wurde von den Blutkörperchen nicht zu Milchsäure abgebaut. Auch 

 Glycerin, das ebenfalls in der Leber in hohem Maße zu Milchsäure um- 

 gewandelt wird, erwies sich in den meisten Fällen als ein für die Milch- 

 säurebildung durch Blutkörperchen indifferenter Zusatz. Bezüglich der 

 Verwertung der Zuckerarten durch verschiedene Gewebe bezw. Organe 

 machen die VfF. darauf aufmerksam, daß verschiedene Gewebe der gleichen 

 Tierart und auch gleiche Organe sich nahestehender Tiergattuugen sich 

 sehr verschieden verhalten und dieselbe Zuckerart bald stark, bald schwach 

 und gar nicht abbauen können. So z. B. sind Lävulose durch Blut- 

 körperchen vom Hunde fast ebenso leicht abgebaut wie Dextrose, während 

 durch den Kaninchendarm und Herz Lävulose überhaupt nicht angegriffen 

 wird. Galactose wird durch Huudeblutkörperchen sehr leicht zu Milchsäure 

 abgebaut, die gleiche Zuckerart wird vom Kaninchendarm weit schwächer 

 als Dextrose verbraucht, während das Kaninchenherz Galactose ebenso wie 

 Traubenzucker verwenden kann. Aus den Versuchen geht also hervor, 

 daß selbst ein bestimmtes Gewebe, welches von ein und derselben Tierart 

 stammt, sich bezüglich der Milchsäurebildung aus der gleichen Substanz, 

 ganz verschieden verhalten kann. 



Über die Phosphatide der Erythrocytenstromata bei Hammel und 

 Menschen. Von M. Bürger und H. Beumer. ^j — Die Äther- und 

 Alkoholextrakte, welche bei Zimmertemperatur bezw. 37 ° C. aus Erythrocyten- 

 stromata von Hammel und Menschen hergestellt worden waren, wurden 

 einer chemischen Untersuchung unterzogen, welche zu folgenden Ergebnissen 

 führte. Lecithin ließ sich in beiden Blutkörperchenarten nur in sehr 

 geringen Mengen nachweisen. Als Hauptbestandteil der Phosphatide konnte 

 das Sphingomyelin festgestellt werden; neben diesem wurde Kephalin, ein 

 in Äther lösliches Diaminomonophosphatid und ein in "Wasser sich lösendes 

 Phosphatid isoliert. Cholesterinester wurden in Hammelerythrocyten nicht 

 gefunden. Der Vf. stellte dann noch Versuche am Phosphatid -Gemisch 

 der Blutkörperchen bei carciuom- kranken und bei normalen Individuen an, 

 welche keine Unterschiede erkennen ließen. 



Untersuchungen über die fermentativen Eigenschaften des Blutes. 

 Von Ludwig Pincussohn und Hellmuth Petow. -) — I. Über ein 

 peptolytisches Ferment des normalen Hundeserums. IL Weitere 

 Untersuchungen über peptolytische Fermente normaler Tiere. 

 Zu I. Das Serum des normalen Hundes enthält ein Ferment, welches im- 

 stande ist, ein Pepton, das aus blutfreiem Muskel des Hundes durch 



J) Biochem. Ztschr. 1913, 56. 446—456 (Innere Abt. d. städt. Krankenh. Charloltenbnrg- Westend 

 u. ehem. Abt. v. pathol. Inst. d. Uaiv.). — =) Ebend. 1913, 51, 107—115; 56, 319—329 (A. d. II. med. 



Univ.-Klin. Berlin). 



Jahresbericht 1913. 18 



