D. Stoffwechsel, Ernährung. 297 



Die Ausnutzung des Ammoniaks beim Eiweißstoffwechsel. Von 

 Alonzo Englebert Taylor und A. J. Ringer,^) — An fastenden Hunden 

 wurde nach subcutaner und oraler Verabreichung von NH^-Carbonat die 

 N-Ausscheidung festgestellt. Die Untersuchungsergebnisse sind kurz folgende: 

 Das (NH^)2 CO3 wurde nach subcutaner Zuführung sofort wieder aus- 

 geschieden, dagegen wurde ein erheblicher Teil des NH3-N retiniert, wenn 

 das Salz durch den Mund beigebracht worden war. Der zurückgehaltene 

 N gelangte auch in der Nachperiode nicht zur Ausscheidung. Phlorrhizinierte 

 Hunde waren fähig, in Form von (NH4)2C03 aufgenommenen N zurück- 

 zuhalten und zwar in höherem Maße als normale Hunde. Wurde fastenden 

 Hunden durch das Maul Harnstoff beigebracht, so wurde dieser im Gegen- 

 satz zum (NH4)2C03 sofort wieder ausgeschieden. 



Zur Lehre der Resorptionsvorgänge im Darm. Von N. A. Dobro- 

 wolskaja. ^) — Zur Verfolgung der nocli nicht mit Sicherheit gelösten 

 Frage über die Resorption der Eiweißspaltungsprodukte im Darm, stellte 

 der Vf. einige lehrreiche Versuche an unter Benutzung verschiedener 

 experimenteller und operativer Methoden, Die Versuche wurden so an- 

 gestellt, daß einem Hunde, welcher vorher 24 Stunden gehungert hatte, 

 in leichter Morphium -Chloroform -Narkose durch ein in das Jejunum 

 eingeführtes ürainrohr von Zeit zu Zeit vermittelst einer Spritze langsam 

 verschiedene Substanzlösungen bezw. Eiweißverdauungsproducte — und zwar 

 meistenteils frischer Chymus — durch den Darm beigebracht wurde. Einige 

 Zeit nachher wurde die Bauchhöhle wieder geöffnet und Bhit aus der Pfort- 

 ader entnommen. In demselben wurde dann Gesamt-N und, nach Entfernung 

 der Eiweißsubstanzen, Amid-N nach der Titriermethode von Sörensen 

 und Gesamtamid-N (Peptid- -f- Amid-N) bestimmt. Daß die beschriebene Ver- 

 suchsanordnung eine zweckentsprechende war, ob also bei derselben wirklich 

 eine Resorption aus dem Darm möglich ist, wurde durch Vorversuche mir 

 öprocent. Dextroselösung, welche in den Darm injiciert wurde, dargetan. 

 Tatsächlich hatten diese Versuche eine gute Resorptionsfähigkeit unter diesen 

 Bedingungen erwiesen. Die Experimente mit Eiweißverdauungsproducten 

 verliefen mit einander widersprechenden Ergebnissen. Einmal trat eine 

 deutliche Zunahme des freien Araid-N im Verhältnis zum Peptid -N und 

 dem gesamten Nichteiweiß-N ein, während bei anderen Versuchen gerade 

 das Gegenteil eintrat. Da es sich nun während der Experimente heraus- 

 stellte, daß auch ohne Einspritzung von Eiweißverdauungsproducten unter 

 den Versuchsbedingungen erhebliche Schwankungen im Verhältnis des 

 Amid-N zum gesamten Nichteiweiß- und Peptid -N im Blut auftraten, 

 so können die Ergebnisse nicht eindeutig beurteilt werden. Den angeführten 

 Versuchen parallel gemachte Experimente in vitro konnten nicht den Beweis 

 erbringen ob im Blutserum, in der Darmwand oder in den Verdauungs- 

 säften irgend welche synthesierende Ägentien vorhanden sind, welche gewisse 

 Auskunft über die Art der die Resorption begleitenden Processe hätten geben 

 können. Es gelang eben nicht, aus natürlichen Mischungen von Verdauungs- 

 producteu oder reinen Amidosäuren unter Zusatz von Darmschleimpräparaten 

 oder Pankreassaft einen synthetischen Vorgang mit Hilfe von Titration 

 nach Sörensen nachzuweisen. Fernerhin wurden in weiteren Versuchen 



ij Jonrn. of Biol. Chem. 1913, 14, 407—418; ref. nach Chem. Ctrlbl. 1913, II. 164 (Heule). — 

 2) Biochem. Ztschr. 1913, 56, 267—290 (Pathol. Abt. d. Inst. f. experm. Med. Vorstand: E. S. London). 



