D. Stoffwechsel, Ernährung. 299 



der Arabinose wurde im Harn wiedergefunden. Da — wie erwähnt — 

 die Arabinose in der ersten Zeit nach ihrer Resorption sich nicht merklich 

 an den Oxydationsprocessen beteiligt, trotzdem aber doch ungefähr die 

 Hälfte der Pentose im Organismus zurückgehalten wird, so konnte an eine 

 Ablagerung derselben bezw. an eine Bindung an andere Moleküle — analog 

 der Glykogenbiidung aus Hexosen — gedacht werden. — Die absolute Größe 

 des 0- Verbrauches ist nach Aufnahme der Kohlehydrate sowohl bei dem 

 verdauenden wie bei dem nüchternen Tiere herabgesetzt; durch Trauben- 

 zucker wird sie ein wenig, durch Arabinose jedoch sehr erheblich vermindert. 

 Diese Verminderung wirkt gleichzeitig auf die mechanischen Atemvorgänge 

 in demselben Sinne ein. Der Vf. berechnet dann noch den Energieuinsatz 

 aus dem 0-Verbrauch und respiratorischen Quotienten und zeigt, daß 

 durch Arabinose derselbe beim nüchternen Hunde entschieden etwas unter 

 den Nüchtern wert herabgesetzt wird, welche Herabsetzung beim verdauenden 

 Tier noch deutlicher in die Erscheinung tritt. — Versuche an zwei Ziegen 

 führten zu dem Ergebnis, daß im Gegensatz zum Hunde im Harn nur eine 

 ganz geringe Menge Arabinose ausgeschieden wurde. Dieses läßt sich viel- 

 leicht daraus erklären, daß die Pentosen und besonders Arabinose von den 

 im Pansen vorhandenen Kleinwesen vergoren wird. 



Weitere Versuche am Fleischfresser über die stickstoffsparende 

 Wirkung von Salzen, besonders von Natriumacetat. Von Ernst 

 Pescheck. ^) — Es sollten an der Hand einfacher Fütterungsversuche die 

 Verhältnisse, unter denen essigsaures Na die N- Bilanz zu beeinflussen 

 vermag, festgestellt werden. Die Versuche wurden an Fleischfressern 

 (Hunde) ausgeführt. Die Tiere erhielten zum Grundfutter (Pferdefleisch 

 + Reis + Schweineschmalz) abwechselnd essigsaures Na und (NH^), 

 Na-Citrat, Na-Lactat und Na-Tartrat, zudem auch freie Essigsäure zu- 

 gelegt. Die Versuchstiere befanden sich beim Beginn der Versuche ent- 

 weder im N- Gleichgewicht oder sie waren auf positive bezw. negative 

 N- Bilanz eingestellt. Harn und Kot wurde regelmäßig auf N- Gehalt 

 untersucht. Die ausgedehnten Versuche haben folgendes gezeigt: Na-Acetat 

 zu einem Grundfutter gegeben vermag ähnlich wie NH4-Acetat stickstoff- 

 sparend zu wirken. Die N- Ausscheidung im Harn wurde durch das Salz 

 erheblich herabgesetzt, während es auf den N- Gehalt des Kotes nicht ein- 

 wirkte. Am deutlichsten zeigte sich die N- sparende Wirkung in den 

 Versuchen, in welchen sich das Versuchstier noch in schwach negativer 

 N-Bilanz befand, denn das Na-Acetat vermochte den N-ümsatz soweit 

 herabzusetzen, daß die Bilanz auf ein schwaches Plus anstieg, sich auch 

 auf dieser Höhe hielt und bei nochmaliger Salzgabe die N-Bilanz noch 

 mehr anstieg. Versuche mit citronen- und milchsaurem Na, ebenso mit 

 Mg-Acetat führten zu ähnlichen Ergebnissen. Auch diese Salze wirken 

 gleichfalls N- sparend. Bei der reinen Essigsäure dagegen konnte keine 

 derartige Wirkung festgestellt werden, sie hatte eher eine die N -Aus- 

 scheidung vermehrende Wirkung ausgeübt. Jedoch kann aus den geringen 

 Differenzen nicht auf einen schädigenden Einfluß geschlossen werden. — 

 Der Vf. geht dann zur Erklärung der N- sparenden Wirkung, specieli des 

 Na-Acetats über. Da die N- Retention bei Zugabe von Na-Acetat vielleicht 



') Biochem. Ztschr. 1913, 52, 275—330 (A. d. zootechn. Inst. d. Idwsch. Hochsch. Berlin). 



