302 Landwirtschaftliche Tierproduction. 



nehmen: Ein mit CaO enthärtetes HgO hat einen starken hemmenden 

 Einfluß auf die Speichel- und Pankreasamylasen. Höchstwahrscheinlich 

 wird diese Wirkung durch Absorption der Enzyme -vermittels des kolloidalen 

 Mg(0H)2, das in dem mit CaO enthärteten HjO vorkommt, herbeigeführt. 

 Avis dem verschiedenen Verhalten der beiden untersuchten Enzyme der 

 Speichel- und Pankreasamylase gegenüber den verschiedeneu Bestandteilen 

 des harten und enthärteten HgO, muß der Schluß gezogen werden, daß 

 die genannten Enzyme nicht identisch sind. 



Die Wirkung der Kohlensäure auf den Stoffwechsel. Autolyse 

 und Stoffwechsel. VI. Mittl. A^on Ernst Laqueur. ^) — Es sollte unter- 

 sucht werden, ob wählend des Lebens der Eiweißabbau durch alleinige COg- 

 Anhäufung, ohne daß dabei ein erheblicher 0- Mangel eintritt, tatsächlich 

 gesteigert wird. Der Vf. benutzte zu seinen Versuchen einige Kaninchen, 

 welche in besonders construierte Käfige gebracht wurden, um so Kot und 

 Harn quantitativ sammeln zu können. Als Nahrung erhielten die Tiere 

 hauptsächlich Milch, unter Zugabe von etwas Hafer bei einem Kaninchen. 

 Milch wurde aus dem Grunde gegeben, weil nach dieser Nahrung Harn 

 täglich spontan und reichlich entleert wird. Vermittelst COj- Gasometer 

 wurde die Anreicherung der Atemluft an CO2 bewerkstelligt und die zu- 

 geführten Mengen quantitativ gemessen. Die Versuche dauerten ein halbes 

 Jahr, sie zerfielen in längere Perioden (lOtägige), und der N-Stoif Wechsel 

 wurde teils bei Mischkost und teilweise im Hungerzustand untersucht. 

 Die Versuche endeten mit folgenden Ergebnissen: Durch CO^- Anreicherung 

 der Atemluft über 6% wurde die Atmung tiefer und gleichzeitig meist 

 langsamer, aber auch zugleich recht gleichmäßig. Enthielt die Ventilations- 

 luft ungefähr 17 ''/o COg, so konnten weder unruhige Atemnot, noch irgend- 

 welche narkotische Wirkungen beobachtet werden. Während bei einem 

 Gehalte von ungefähr 7^0 CO2 die N- Ausscheidung nicht wesentlich be- 

 einflußt wurde, trat bei einem COg- Gehalt von über 10% eine Mehr- 

 ausscheidung ein, welche bei über 13% am größten war. Diese Erhöhung 

 der N- Ausscheidung ist auf vermehrte Zersetzung des Gewebeeiweißes 

 zurückzuführen, die durch die erhöhte COg- Spannung verursacht wird. 

 Bei mehreren Fällen mit erhöhter N- Ausscheidung trat eine Hg 0- Retention 

 ein, ebenso war eine Gewichtsabnahme deutlich zu constatieren. Aus 

 einem besonderen Versuche ging hervor, daß das Plus der N- Ausscheidung 

 nicht etwa durch den mit der CO2 -Anreicherung verbundenen geringen 

 O2 -Mangel verursucht ist. Da durch CO2 die Autolyse gefördert wird, 

 so kann also die erhöhte Eiweißzersetzung bei größerer COg -Spannung 

 wahrscheinlich auf die vermehrte Tätigkeit autolytischer Fermente zurück- 

 geführt werden. Diese Möglichkeit wird gestützt durch Analogien im 

 Verhalten des postmortalen autolytischen Abbaues und des intravitalen 

 N- Stoffwechsels. Es wird auf die allgemeine Bedeutung hingewiesen, 

 welche COg- Anhäufung für den im lebenden Organismus stattfindenden 

 Eiweiß- und C -Hydratumsatz hat. 



Der Einfluß des Stehens und Liegens auf den Stoffwechsel des 

 Rindes. Von Henry Prentiss Armsby und J. August Fries.-) — Die 

 COg- Ausscheidung, HgO-Abgabe und Wärmebildung eines Stieres wurde 



1) Ztschr. f. physiol. Chem. 1913, 84, 117—160 (A. d. Phvsiol. Inst. d. üniv. Groningen). — 

 2) Amer. Journ. f. Physiol. 1913, 31, 245—253; ref. nach Chem. Ctrlbl. 1913, L 1123 (Henle). 



