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Landwirtschaftliche Tierproduction. 



Vergleichende Untersuchungen über die Verdaulichkeit von 

 Roggen und Weizen und deren Mahlabfäilen durch Schaf und 

 Schwein. Von F. Honcamp und P. Neumann unter Mitwirkung von 

 H. Müllner. 1) — Die zu den vorliegenden Versuchen benutzten Roggen- 

 und Weizen keime stellten kein ganz reines Product dar, sondern vielmehr 

 übliche Handelsware. Die Weizenkeime enthielten neben überwiegend 

 Keimzellen noch einen starken Besatz von Kleberzellen, auch Epidermis, 

 Querzellen, zwischendurch auch die übrigen Zellformen der Fruchtschale. 

 Mehlige Bestandteile waren nur gering vertreten. Ebenso war der Befund 

 von Roggenkeimen. Bei den Versuchen mit 2 Hammeln bekamen die 

 Tiere pro Stück und Tag in der 1. Periode 700 g Kleeheu und 300 g 

 Weizenkleie, in der 2. Periode nur 800 g Kleeheu, in der 3. 700 g Klee- 

 heu imd 300 g Roggenkeime, Zwei Sehweine bekamen als Grundfutter 

 pro Tag und Stück 900 g Gersteuschrot, als Versuchsfutter 800 g Gersten- 

 schrot -j- 250 g Weizen- bezw. Roggenkeime. Für die Beifuttermittel be- 

 rechnen sich nach den Versuchen folgende Verdauungscoefficienten im Mittel: 



( Weizenkeime 7o 

 n t " 



bei 

 Hammeln \ ßoggenkeime 

 bei i Weizenkeime 



Schweinen \ Roggenkeime 



Auf Grund dieser Versuchsergebnisse würde sich der Gehalt an ver- 

 daulichem Eiweiß und Stärkewert auf die wasserhaltige Originalsubstanz 



bei den Roggenkeimen auf 21,23 verdaul. Eiweiß u. 75,8 Stärkewert 

 „ „ Weizenkeimen ., 21,97 ,. ,, ,, 74,7 „ berechnen. 



In gleicher Weise wurden Fütterungsversuche bei Hammeln und 

 Schweinen mit Roggenschrot, Roggenschwarzmehl, Roggengrieskleie und 

 Roggenkleie, sowie mit grobgeschrotenem Weizen, Weizenfuttermehl, Weizen- 

 grieskleie, feiner Weizenkleie, Weizenschalenkleie und Weizenausputz 

 (Kriblon)2) ausgeführt, — Die bei Schaf und Schwein für die einzelnen 

 Futtermittel erzielten mittleren Verdauungscoefficienten sind folgende: 



») D. Idwsch. Versuchsst. 1913, 81. 205-288 (Mitt. d. Idwsch. Versuchsst. Rostock). 

 1912. 78, 189-232 u. dies. Jahresber. 1912, 267. 



2) Ebend. 



