D. Stoffwechsel, Ernährunsf. 



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Der Weizen -Ausputz ,,Kriblon" enthielt zahlreiche zum großen Teil 

 keimfähige Unkrautsaraen, die sich mehr oder weniger nach dem Ver- 

 füttern im Kot wiederfanden und als noch keimfähig erwiesen. Die Er- 

 gebnisse der Versuche werden in folgenden Sätzen zusammengefaßt: 

 „1. Roggen- und Weizenkeime sind proteinreiche und hochverdauliche 

 Futtermittel, die vom Wiederkäuer wie vom Schwein in gleich gutem Um- 

 fang verwertet werden. 2. Die Mahlabfälle von Roggen und Weizen 

 schwanken in bezug auf die Verdaulichkeit je nach dem Grad ihrer Aus- 

 mahlung. Im allgemeinen wird man aber die ganzen Körner (geschroten) 

 und die Futtermehle einerseits und die Kleien anderseits bezüglich ihres 

 Nährwertes auf eine Stufe stellen. Aus allen vorliegenden Versuchen geht 

 mit voller Deutlichkeit hervor, daß immer mit einer stärkeren Ausmahlung 

 auch ein geringerer Gehalt an verdaulichen Nährstoffen parallel läuft. 

 8. Was das Verdauungsvermögen von Schaf und Scliwein in bezug auf die 

 hier untersuchten Mahlabfälle anbetrifft, so scheint zwischen beiden Tier- 

 klassen ein wesentlicher Unterschied nicht vorzuliegen. Denn während 

 beim Roggen und den Roggenfuttermitteln das Schwein eine gewisse Superi- 

 orität zu besitzen scheint und dies auch noch beim Weizenschrot zutrifft, 

 ändert sich dieses Verhältnis jedoch bei den anderen Weizenfuttermitteln 

 zugunsten der Wiederkäuer. 4. Das Verfüttern von unkrautsamenhaltigen 

 Futtermitteln ist entschieden zu verwerfen." (D.) 



Die Verdaulichkeit der Lupinenflocken. Von A. Stutzer und 

 S. Goy. ^) — Zu den Versuchen wurden drei 1^2 jährige Hammel auf- 

 gestellt, welche in der ersten Periode je 750 g Wiesenheu pro Tag und 

 Stück erhielten; in der zweiten Periode kamen dazu 150 g Lupinenflocken. 2) 

 Irgend welche Reste vom Futter blieben niemals zurück. Das Futter war 

 ein Erhaltungsfutter, denn das Lebendgewicht war nach Beendigung des 

 Versuchs nahezu das bei Beginn des Versuchs ermittelte. Auf Trocken- 

 substanz bezogen enthielten die Futtermittel in °/q : 



Die mittlere Verdaulichkeit der Lupinenflockea stellte sich wie folgt heraus in "/q 

 Trcksbstz. 87,76 1 86,16| — |86,16186.00|92,77| 57,14|88,31|113,5 |89,13| — | 88,31 



die des Wiesenheus 

 48,61 166,97| — |66,97|63,94|55,63| 49,42|50,77| 41,98150,50|29,94| 48,86 



Fortgesetzte Untersuchungen über die Gärungsprocesse bei der 

 Verdauung der Wiederkäuer und des Schweines. Von J. Markoff. ^) — 



Der Vf, berichtet zunächst über einige Gärversuche mit ausgehebertem 

 Panseninhalt in sog. Gärkölbchen. Es zeigte sich, daß der Charakter der 

 Gärung, wenn sie außerhalb des Körpers fortgesetzt wird, von der normalen 

 des Pansens sehr wesentlich abweicht. — Zusatz von Kreide zum Pansen- 



1) D. Idwsch. Versuchsst. 1913, 79 u. 80, 219—228. — 2) Siehe Abhandl. von R. Neumann 

 und Lösche ebend. 1912, 78, 253—264 sowie dies. Jahresber. 1912, 272. — s) Biochem. Ztschr. 1913, 

 57, 1—69 (A. d. tierphysiol. Inst. d. Idwsch. Hochsch. Berlin). 



