324 Landwirtschaftliche Tierproduction. 



Die verwendeten Futtermittel und der anfallende Kot wurden chemisch 

 auf ihre einzelnen Bestandteile untersucht, und die Analysenergebnisse 

 sowie diejenigen der einzelnen Fütterungsperioden in größeren und kleineren 

 Tabellen zusammengestellt. Was nun zunächst die Verdaulichkeit des 

 Sphagnum- Torfes anbetrifft, kommt der Vf. zu folgenden Resultaten: Bei 

 Verfütterung von geringen Mengen Torf (50 g) findet eine nicht gerade 

 allzu unbeträchtliche Ausnutzung der Torfsubstanz statt. Diese Ausnutzung 

 läßt aber bei steigender Torfgabe sehr rasch nach, um dann bald auf den 

 Nullpunkt zu kommen. Bei weiterer Steigerung der Torfgabe wird sogar 

 ein Teil der übrigen Nährstoffe des anderen Futters unverdaulich gemacht. 

 Im Hinblick auf die vom Vf. gefundenen Ergebnisse kann von einem 

 eigentlichen Verdauungscoefficienten des Torfes keine Rede sein; vielmehr 

 hat jede Torfmenge für sich einen besonderen Coefficienten. Jedes Tier 

 verhält sich bei Verdauung von Torf individuell verschieden. Der Energie- 

 gehalt der verdauten Bestandteile des Torfes ist relativ höher als des 

 unverdauten Restes. — Die Ausnutzungsversuche mit nicht neutralisierter 

 und neutral gemachter Torfmelasse ergaben kurz folgendes: Unter der 

 Voraussetzung, daß der Torf der Torfmelasse als Füllmaterial angesehen 

 und somit von dem Torf keine besondere Ausnutzungsfähigkeit verlangt 

 und erwartet wird, wird bei mäßiger Torfmelassefütterung (ca. 200 g) das 

 Futter im größtmöglichen Maße ausgenutzt und zwar das Grund futter so, 

 als wenn es ohne jede Beigabe zur Verfütterung käme und zudem 

 die Melasse nahezu vollständig. Neutralisierte Torfmelasse ist ebenso 

 verdaulich und auch ebenso bekömmlich wie nicht neutrale, ist aber viel 

 haltbarer wie letztere. Der Torf als Füllmaterial in der Torfmeiasse 

 nimmt an der Verdauung teil und zwar wird von dem Torf bei geringen 

 Mengen desselben im Futter ungefähr ebensoviel verdaut, als von den 

 übrigen Nährstoffen durch die Einwirkung der Melasse weniger zur Aus- 

 nutzung kommt. Bei zunehmendem Torfgehalt sinkt die Größe des ver- 

 dauten Anteiles. So z. B. wird bei Verfütterung von 300 g Torfmelasse 

 die Verdaulichkeit des Torfes infolge der größeren zugeführten Menge des- 

 selben schon ganz bedeutend herabgesetzt, und sich in diesem Falle die 

 durch die Melasse bewirkte Verdauungsdepression schon recht bemerkbar 

 macht. — Die Energiewerte zeigen, daß im Gegensatz zum Torf, die bei- 

 den Torfmelassen verhältnismäßig energieärmer sind als der zugehörige 

 Kot. Die energiereichen Bestandteile der Nahrung sind dementsprechend 

 unverdaut geblieben. — Das für die Ausnutzungsversuche benutzte „Sulfit- 

 futter" wurde aus dem Grundmaterial in der Weise hergestellt, daß die 

 Ablauge nach Entfernung der SO3 zunächst durch Eindunsten zähflüssig 

 gemacht und diese dann mit Melasse gemischt wurde. Diese Mischung 

 ließ der Vf. von Torf streu als Trockenmaterial aufsaugen. Dieses Material 

 wurde dann auf einer Darre bei 115 — 120*^ getrocknet, um die abführende 

 Wirkung aufzuheben. Mit diesem Futter als Zulage zum Grundfutter 

 wurden die Versuche ausgeführt. Trotzdem ein bestimmter und nicht zu 

 geringer Anteil der Bestandteile des „Sulfitfutters" (35—45%) von sämt- 

 lichen Tieren verdaut worden ist, so kommt der Vf. doch zu dem Ergebnis, 

 daß die Ablauge von Sulfitcellulosefabriken als Futtermittel nicht zu ge- 

 brauchen ist, weil die Verdaulichkeit von sehr wichtigen Nährstoffen des 

 Grundfutters außerordentlich stark herabgesetzt wird. Die Sulfitlauge hat 



