344 Landwirtschaftliche Tierproduction. 



forschung 1913, 9, Erg.-Heft 7, 333 S.: ref. Ztschr. Agrar-techn. Rundsch. 1913, 

 4, 1122—1129. 



Peters, J.: Die Vererbung der Milchergiebigkeit und die Verwertung der 

 Kontroll Vereinsresultate. — D. Idwsch. Tierzucht 1913, 17, 121—125, 133—135, 

 145 — 149; ref. Intern. Agrar-techn. E,undsch. 1913, 4, 796. 



Pittius, F.: Die Melkmaschine „Sharples". — Milchwsch. Ctrlbl. 1913, 

 42, 250—253. 



Richardsen: Die letzten Abschlüsse der Kontrollvereine in dem schwedischen 

 Regierungsbezirk Malmöhus und in Dänemark. — Fühling's Idwsch. Zeit. 1913, 

 62, 81—87. 



Richardsen: Hefe als Futtermittel für Milchkühe. — Mitt. d. D. L. -G. 

 1913, 28, 140. 



Richardsen: Notwendigkeit und Durchführung der Weidekontrolle; 

 Ergebnisse auf nordfriesischen Marschweiden. — Mitt. d. D. L.-G. 1913, 28, 55 — 57. 



Sallawitz, Franz: Erfolge der ersten Leistungskontrolle in Slavonien. 



— D. Idwsch. Pr. 1913. 40, 1192 u. 1193. 



Schrader,E.: Über ungewöhnliche Lactation. — ßerl. Tierärztl.Wochenschr.; 

 ref. D. Idwsch. Pr. 1913, 40, 1119. 



Ströbele: Die Arbeit der Kühe und der Einfluß der Arbeitsleistung auf 

 die Milchmenge und den Fettgehalt. — Milchwsch. Ctrlbl. 1913, 42, 429—432. 



van der Feeo- Müller, E. : Der Zusammenhang zwischen Äußerem und 

 Milchleistung einer Milchkuh. — Mitt. d. D. L.-G. 1913, 28, 255—257. 



Vieth: Welche Gesichtspunkte sind für Einrichtung und Durchführung 

 von absoluten und relativen Nichtleistungsprüfungen bei Ziegen maßgebend? — 

 Mitt. d. D. L.-G. 1913, 28, 266-268. 



Völtz: Hefe als Futter für Milchkühe. — Mitt. d. D. L.-G. 1913, 28, 31. 



Wüstendörfer, Kurt: Die Abmelkwirtschaft. Untersuchungen über das 

 Wesen, die Verbreitung und die Veränderung der Eentabilitätsfaktoren der 

 Abmelkwirtschaft mit besonderer Berücksichtigung der Verhältnisse in der Rhein - 

 provinz und Westfalen. — Ldwsch. Jahrb. 1913, 44, 529—639. 



Wüstendörfer, Kurt: Zur Frage der Rentabilität der Abmelkwirtschaft. 



— III. Idwsch. Zeit. 1913, 33, 516—518. 



Yamashita, W. : Einiges über japanische Milchwirtschaft. — Mitt. von 

 d. Idwsch. Ctrl. -Versuchsst. Japans; nach Intern. Agrar-techn. Rundsch. 1913, 

 4, 1773—1776. 



Ober den Einfluß der Art d-s Melkens auf den Fettgehalt der Milch. — 

 Allgäuer Molk.-Zeit. 1913; nach D. Idwsch. Pr. 1913, 40, 921 u. 922. 



Über die Milchergiebigkeit der schleswig-holsteinischen Viehschläge. — 

 Milchwsch. Ctrlbl. 1913, 42, 415 u. 416. 



F. Molkereiproducte. 



Referent: F. Mach. 



1. Milch. 



Untersuchungen über Kolostralmilch, mit specieller Berück- 

 sichtigung des Spontanserums und des Fettes. Von A. Burr, F. M. 

 Berberich und A. Berg. ^) — Die Vff. haben 20 Proben Kuhkolostrum, 

 die von verschiedenen Niederungsschlägen stammten und 8 — 14 Std. nach 

 dem Werfen (5 — 8 Std. nach der 1. Melkung) gewonnen waren, die daraus 



1) Chem.-Zeit. 1913, 37, 69—71, 97—101, 146—148 (Kiel, Veisnchsst. u. Lehranst. f. Molkereiw.). 



