B. Rohrzucker. 1. Rübenkultur. 409 



und höheren Zuckerertrag von der Flächeneinheit bringen wie jene. 

 Einzelne Züchter pflegen daher beide Zuchtrichtungen und geben dabei 

 treffend an: „Höchsten Zuckergehalt mit geringeren Erträgen" und „Höchste 

 Erträge mit geringerem Zuckergehalt, aber hohem Zuckerertrag von der 

 Flächeneinheit". Die Zuckerfabriken, deren Betrieb mit einer Landwirtschaft 

 in direkter Verbindung steht, mögen wohl noch vielfach die massen- 

 wüchsigen Rüben (spätreife mit hohem Zuckerertrag von der Flächeneinheit) 

 bevorzugen, während alle anderen, schon wegen der Ausbeutefähigkeit, die 

 Rüben mit höchstem Zuckergehalt und geringeren Erträgen (was aber 

 keineswegs Extreme vorstellen dürfen) lieber sehen. Auch werden überall 

 da, wo die angelieferten Rüben nach Zuckergehalt bewertet werden, die 

 hochprocentigen Rüben den Vorteil für sich beanspruchen. 



Korrelation zwischen specifischem Gewicht, Trockensubstanz und 

 Zuckergehalt der Rüben. Von H. Plahn-Appiani.^) — Die bei der 

 Selektion der Mutterrüben vermittels der spec. Gewichtsmethode (ver- 

 wendet wurde eine Melasselösung von 10 Be.) erzielten Zahlen bestätigten 

 die Beobachtungen aus früheren Jahren in jeder Hinsicht und lassen bei 

 Zucker- und Ij'utterrüben eine deutliehe Korrelation zwischen spec. Gewicht 

 und Zuckergehalt erkennen. Es wird auch betont, daß die spec. Gewichts- 

 methode bei der Zuckerrübe niemals die Einzelauslese durch die Polari- 

 sation verdrängen kann und soll. Sie ermöglicht aber ohne jedes Bedenken 

 durch die Vorauslese eine Arbeitsteilung, deren Wert, entsprechend des 

 Umfanges der Selektionsarbeiten, nicht gering angeschlagen werden darf. 



Das spec. Gewicht als Selektionsfaktor bei der Rübenzüchtung. 

 Von H. Plahn-Appiani.'-) — Mittels einer 10,0 procent. Melasselösung 

 wurden Mutterrüben in 3 Kategorien (Sinker, Kopfschwimmer und Flach- 

 schwimmer) getrennt, dann in Feldmieten überwintern gelassen und im 

 nächsten Frühjahr wieder auf ihren Zuckergehalt untersucht. Es hat sich 

 nun wieder gezeigt, daß die zuckerreichsten Rüben die intensivste Atmung 

 zu unterhalten scheinen und daher die relativ größten Verluste erleiden. 

 Zur endgültigen Beantwortung sind allerdings noch weitere Versuche not- 

 wendig. 



Das Zuchtziel in der Zuckerrübenzüchtung. Von G. Frölich.^) 

 — In den letzten Jahren konnte man immer wieder dieselbe Feststellung 

 machen, daß die Höhe der Rübenernten als unbefriedigend angesehen wird, 

 d. h. also eine Abnahme der Ergiebigkeit konstatiert wurde, womit aller- 

 dings in keiner Weise die großen Verdienste geschmälert werden sollen, 

 die sich die Rübenzüchter durch ihre planmäßige Arbeit im Laufe der 

 letzten 5 Jahrzehnte errungen haben. In früheren Zeiten war man durch 

 die Steuerverhältnisse gezwungen, die Rübenmenge zu verhindern, dafür 

 aber den Zuckergehalt soweit als möglich zu erhöhen. Später war man 

 nun durch die Verhcältnisse gezwungen, auch der Massenwüchsigkeit näher 

 zu treten und zwar in Verbindung mit dem Zuckergehalt. Während nun 

 die Erreichung eines einseitigen Zieles verhältnismäßig einfach ist, so ist 

 es aber sehr schwer, zwei Zuchtrichtungen miteinander zu vereinigen. 

 Man kann nun zwei Hauptzuchtrichtungen unterscheiden: 1. Eine Richtung, 



1) Ctrlbl. f. d. Ziickerind. 1913, 21, 624-626. - 2) Ebend. 1248 u. 1249. — 3) D. Idwsch. Pr. 

 1913, 40, 1134 u. 1135 und 1150. 



