XXXYin Jnhaltsverzeichnis. 



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Über eine neue Methode, den Alkoholgehalt gefrorener Getränke zu be- 

 stimmen, von 0. Pettersson und E. Eckmann 741 



Die Sprituntersuchung der schweizerischen Alkoholverwaltuug 741 



Wie ist eine geringe Mehrausbeute von Alkohol im Brennereiverfahren fest- 

 zustellen und findet eine Nachaufschliefsung von Stärke während der 

 Gärung statt?, von Delbrück 742 



Analysen von Dextrinen, von Reinke 742 



Zur Frage der Vergärbarkeit von Dextrin, von L. Medicus und C. Imraer- 



häuser 743 



Über das Untersuchungsverfahren für Spiritus, von E. Gofsant (D. E.-P. 



Nr. 63050) 744 



Über die Zusammensetzung von Wacholderbeeren und von Wacholder- 

 branntwein, von B. Franz 744 



Untersuchungen über die Proteine des Maiskornes, von R. H, Chittenden 



und Th. B. Osborne 745 



Über die Zusammensetzung der Branntweine, von K. Windisch: a) Über 

 die Konstitution der Gärungsalkohole, b) Untersuchung von Kartoifel- 



fuselöl 747 



c) Untersuchung von Kornfuselöl 748 



Nachweis höherer Alkohole in Spiritus, von C. Bardy 749 



Litteratur 749 



