132 Landwirtschaftliche Pflanzenproduktion. 



in welchen sie noch nicht tödlich wirken, doch schon bei zu geringen 

 Kalkmengen der Ausbildung von Chlorophyllkörpern und Stärkebildnern 

 hinderlich sein. Bei der Herbstdüngung aber wirkten 2 Faktoren dahin, 

 diesen Nachteil der Kainit-Zufuhr zu beseitigen: erstens könnte ein Teil 

 der Magnesiasalze während des Winters ausgewaschen werden, zweitens 

 könnte eine allmähliche Umsetzung derselben mit dem kolüensauren Kalk 

 des Bodens stattfinden, wobei die gebildete kohlensaure Magnesia wegen 

 ihrer weit geringeren Löslichkeit weniger Schaden anrichten konnte. Diese 

 günstigere Wirkung des Kainits bei Herbtsdüngung hat sich im allgemeinen auch 

 bei anderen Kulturpflanzen beobachten lassen." Verfasser tritt mit dieser Er- 

 klärung in Gegensatz zu anderen Anschauungen, insbesondere auch der Det- 

 mer's, welcher die Schxild auf den Gehalt der Stafsfurter Salze an Chloriden 

 schiebt. Wie da Calciumsalze ein Gegenmittel sein sollen, ist freilich 

 nicht einzusehen. 



Über den Eiweifsumsatz im Pflanzenorganismus, von 

 E. Schulze. 1) 



In den Kotyledonen etiolierter Lupinen- und Kürbiskeimlinge hat Ver- 

 fasser neben anderen Eiweifszersetzungsprodukten das Ar ginin aufgefunden 

 und unter Mitwirkung von E. Steiger untersucht. 



Bezüglich der Schlufsfolgerungen, welche Verfasser in Bezug auf den 

 Eiweifsumsatz im Pflanzenorganismus aus den bisher ausgeführten Unter- 

 suchungen zieht, sei auf das Original verwiesen. 



Gefunden sind bis jetzt thatsächlich Asparagin, Glutamin (bei Kürbis- 

 keimlingen gewissermafsen statt des Asparagins), Arginin, Leucin, Ami- 

 dovaleriansäure, Tyrosin und Phenylamidopropionsäure (also auch aromatische 

 Produkte). 



Sur le rapport entre le temps des semailles et la quantite 

 de matieres proteiques dans les grains d'orge, par Etienne Jentys.^) 



Die Praxis hat ergeben, dafs Gerste von später Aussaat viel reicher 

 an Proteinsubstanzen ist als solche von früher Aussaat. Die Bierbrauerei 

 giebt einer Gerste von mittlerem Gehalt an Proteinsubstanzen den Vorzug 

 (9 — 11 % der Trockensubstanz an Stickstoff). 



Verfasser fand nun, dafs Salpeter und besonders Superphosphat die 

 Menge der Proteinsubstanzen für die frühe Aussaat der Ernte von 1890 

 vermehrten, für die späte Aussaat verminderten. 



Die Bestreuung mit Kalk hat ebenfalls zu einer Bereicherung der 

 Frucht an Proteinsubstanzen geführt, wohl dadurch, dafs sie die Bildung 

 von Ammoniak in der Erde begünstigte. 



Sur la repartition des acides organiques chez les plantes 

 grasses, par E. Aubert. 3) 



Als freie wasserlösliche Säm-e konnte nur Apfelsäure konstatiert 

 werden, manchmal auch Spuren von Weinsäure. In den jungen Teilen des 

 Stammes und der Blätter ist sie nur in sehr geringer Menge vorhanden, 

 nimmt in dem Mafse zu, als man sich vom Vegetationspunkte ent- 



Landw. Jahrb. Bd. XXI. 1892, 105-130. 



^) Anzeiger der Akad. d. Wiss. in Krakau 1892, Mai; ref. im botan. Centrlbl. 

 1892, 43, u. 1893, von Eberdt (Berlin). 



^) Revue generale de botanique 1891. 



