Bestandteile der Pflanzen. 



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II. 



A. Wässerige Lösung 



.g-S 

 ^ txi 



c 



V. 



ccm 



ilD 





N ^ 



DO 43 



[«]D 



Grade 



B. Ammoniakalische Lösung 



i2-s a g 



OS 



'S ^ 

 bJD CS 



<5co 





[«]D 



Grade 



Xylose .... 

 Dextrose (Hydrat) 

 Arabinose . . . 

 Galaktose . . . 



Rhamnose . . . 



Maltose(-hvdrat) 

 CisHgaOu+HaO 



Lävulose . . . 



30 



3,0240 

 3,0100 

 2,0016 

 2,0000 

 2,001o! 20 

 2,005*3 20 



20 



2.0054 



2,0094 



2,0116 



20 



9 Min. 

 20 Std. 



10 Min. 

 20 Std. 

 7 Min. 

 20 Std. 

 12 Min. 

 20 Std. 

 7 Min. 

 20 Std. 

 6 Min. 

 20 Std. 

 15 Min 

 20 Std. 



20 



20 



7 Min. 

 20 Std. 



30 Min. 

 20 Std. 



39,30 



10,97 



52,60 



28,02 



83,8 



60,02 



79,85 



45,85 



+ 0,10 



+ 4,55 



55,55 



75,00 



—53,5 



-52,68 



21,5ö 



31,90 



67,44 



18,82i 



90,69 



48,31 



143.99 



103,75 



127.93 



79.32 



+ 0,17j 



+ 7,86 



95,83' 



129,38 



—92,30 



-90,89 



42,05 

 30,25 



3,0092 

 |3,0124 

 2,0056 

 2,0046 

 2,0104 

 2,0090 

 2,0107 



37,02 

 54,93 



72,34 

 .52,04 



30 

 30 

 20 

 20 

 20 

 20 



20 



5 Min. 



8 Min. 



5 Min. 



8 Min. 



7 Min. 

 7 Min. 



6 Min. 



10,95 

 28,04 

 59,97 

 45,46 



+ 4,62 

 75,15 



—52,68 



18,88 



48,309 



103,46 



78,46 



7,95 



129,42 



—90,65 



2.0040 



20 



2,0090 20 



7 Min, 



9 Min. 



31,84 



30,2 



55,03 



52,01 



Halbrot. Milch- 

 zucker 



(C]2 fl22 Oll) 



Normaler Milch- 



zixclcGr 

 (CiaHaaOn+HaO) 



Über die Pentosane (Holzgummi, Xylan, Araban) der ver- 

 holzten Pflanzenfaser, von Schulze und Tollens. •) 



Zur Untersuchung der Biertreber auf Pentaglykosen wurden denselben 

 zuerst die Reste von Proteinstoffen und Salzen durch Behandeln mit zwei- 

 prozentigem Ammoniak entzogen. 



Durch .5prozentige Natronlauge wurde sodann ein Gummi gewonnen, 

 der mit Alkohol, Salzsäure und Äther gereinigt und der Hydrolyse unter- 

 worfen ein Gemenge von wenig Arabinose und viel Xylose liefert. Auch 

 bei der direkten Hydrolyse der mit Ammoniak gereinigten Biertreber wurde 

 viel Xylose und wenig Arabinose gewonnen, was dafür spricht, dafs in 

 den Biertrebern ein Gemenge von Xylose und Arabinose vorhanden ist. 



Mannose konnte in der Mutterlauge der so gewonnenen Zuckerarten 

 nicht gefunden werden. 



Extrahiert man die Biertreber nach der Hydrolyse mit Schwefelsäure, 

 mit Kupferoxydammoniak, so löst sich ein Teil der Cellulose, und enthielt 

 dieselbe nach der Fällung ebenfalls Pentosen. Durch wiederholtes Extrahieren 

 mit .5prozentiger Natronlauge wurden wieder Pentosen gewonnen. Durch 

 diese Untersuchungen ist erwiesen, dafs es gelingt, die verholzten Zellen 

 durch successive Behandlung mit Schwefelsäure, Natronlauge, Kupferoxyd- 

 Ammoniak in Lösung zu bringen, und zwar haben alle erhaltenen Produkte 

 vorwiegend Xylose gegeben und folglich Xylan enthalten. Eine Trennung 



1) Lieb. Annal. 1895, 271, 55. 



