A. Futtermittel. Analysen, Knnserviernng und Zubereitung. 



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Bezeichnung 



der 



Futtermittel 



Prozentische Zusammensetzung 



X 



« 



> ia 



mW 



« 



Besondere 

 Bestandteile 



und 

 Bemerkungen 



8.3 



84 

 85 



86 



b) Georgia - Erd- 

 ■nnfs . . . . 

 Baumwoll- 

 samen 1) Kerne 

 m. d. Hand geschält 

 Baumwoll- 

 same n 2)' 

 mit Scliale 

 Kastanien- 

 schalen^) 

 Verschiedene 



Kastanien- 

 arten ^) (efsbare) 



1 



2 



3 



4 



5 



6 



7 



8 



Leinsamen^) 



1. Ursprung un- 

 bekannt 

 Samen verun- 

 reinigt . 



12,85 



6,27 



7,04 

 84,44 



30,49 



31,21 



43,13 



21,86 



2,34 



39,00!20,82l 4,67 



2,18 



4,30 



In der Trockensubstanz 



3,53 



0,87 



3,03 

 3,12 



2,87 

 3,18 

 3,05 

 2,51 

 2,66 

 2,72 



ZurNeutra-l 

 lisat. erfor- Auf Öl- 

 derlich i/jq' säure be- 

 Normal- ireclinet 



in 



Na OH 

 ccm 



'^*'^ 

 Fettes 



0,8 I 0,07 



1) J. B. Mc Bride. Tennessee Stat. Bull. IV. 5, 1891; nach Exper. Stat. 

 Kec. 1892, III. 8, 542. 



2) J. ß. Mc Bride. Tennessee Stat. Bull. IV. 5, 1891; nach E.xper. Stat. 

 Rec. 1892, IE. 8, 541. 



3) Eidam. Landw. 1892, 28, 169. 



*) W. Frear. Centr.-Bl. Agrik. 1892: XXI, 277; daselbst nach Agrik. 

 E.\per. Stat. Pennsylvania 1891, Bull. 16, 12. Die Zahlen bezeichnen folgende Arten : 

 1. Eine spanische Kastanie, lagernd seit 1886. 2. ..Paragon" von 4 Jahre alten 

 Bäumen, geerntet 1890, aus Marietta, Pa. 3. Spanische Kastanien, trocken. 



4. „Numbo'', breit, frisch, aus Morrisvilla, Pa.. von einer europäischen Art stammend. 



5. „Moon", sehr süfs, frisch, geerntet am 27. Oktober 1890, von einer amerikanischen 

 Art stammend. 6. „Solebury", breit, süfs, frisch, geerntet am 27. Oktober 1890, von 

 einer europäischen Art abstammend. 7. Einheimische wilde Kastanie, frisch, geerntet 

 im Jahre 1890. 8. Einheimische wilde Kastanie, trocken, geerntet im Jahre 1890. 



ö) Haselhoff. Landw. Versuchsst. 1892, XLI. 58. Eine Fälschung der Lein- 

 samen würde sich nach dem Verfasser (abgesehen von einer mikroskopischen Unter- 

 suchung) sehr leicht durch einen höheren Aschengehalt resp. niedrigeren Proteingehalt 

 nachweisen lassen. In Deutschland wird Samen jeder Herkunft verarbeitet. Am 



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