466 Landwirtschaftliche Tierproduktion. 



Eine Roggenkleie, die bei Schweinen heftigen Durchfall herbeigeführt 

 haben sollte, war mit grofsen Mengen von Hirseschalen versetzt; — eine 

 zweite Roggenkleie, die auf verschiedenen Gütern schädliche Wirkung ge- 

 zeigt hatte, wies dieselbe Beimengung auf, enthielt auch Mutterkorn; — 

 eine dritte Roggenkleie, durch deren Verfütterung Hühner gestorben Avaren, 

 enthielt sehr viel Brandpilzsporen. Getrocknete Biertreber, nach deren 

 Verfütterung an Kühe Milch und Butter einen ranzigen Geschmack auf- 

 wiesen, waren sauer und beim Trocknen angebrannt, unter dem Namen 

 Leinkuchen war Bucheckernkuchen geliefert worden, nach dessen 

 Genufs drei Pferde gestorben waren. 



Bericht über die Thätigkeit der landwirtschaftlichen Ver- 

 suchsstation Posen im Jahre 1891, von G. Loges. ^) 



In diesem Berichte wird über ungesunde Zustände auf dem 

 Futtermittelmarkte geklagt. Es wurde daher jedes Futtermittel (1008 

 Proben) auf ün verfälschtheit untersucht. Bezüglich der Einzelheiten ver- 

 weisen wir auf das Original. 



Über sogenanntes „Rapskuchenraelil", von G. Loges. 2) 



Von 30 in drei Monaten in der Versuchsstation Posen untersuchten 

 Rapskuchen waren nur 6 Proben rein, die übrigen 24 enthielten über- 

 haupt keinen Raps oder doch nur in geringen Mengen. Gröfstenteils be- 

 standen sie aus Hederich. Nachgewiesen wurden aufserdem: Senfarten, 

 Kornrade, Knöterich, Wegerich, Aekerspörgel, Miere, Melde u. s. w., ferner 

 Lein-, Hanfsaat, Getreide-, Hirseschalen, Reis -Hülsen und auch zuweilen 

 Baumwollsaat. 



Die mit Hederich versetzten Kuchen waren ungeeignet wegen ihres 

 Sandgehaltes; abgesehen davon, können sie aber auch an sich schädlich 

 sein. (Dam mann weist direkt schädliche Wirkungen nach). Über Vei-- 

 daulichkeit und Futterwert des Hederichkuchens, der in Südrufsland her- 

 gestellt wird, weifs man nichts Bestimmtes. 



Roggenkleie mit Reisschalen verfälscht, von B. Schulze.^) 



Die Farbe der Reisschalen ist ähnlich der Farbe der Kleie, der Zu- 

 satz ist auf den ersten Blick also nicht zu erkennen. Eine verfälschte 

 Probe hatte folgende Zusammensetzung: Wasser 12,18%, Protein lliöG^'lo, 

 Fett 2,5%, N-freie Extraktstoffe 48,48%, Rohfaser lG,43 0/o, Asche 8,85%. 

 Rohfaser- und Aschegehalt sind also sehr hoch, der Gehalt an Protein und 

 Fett ist herabgedrückt. Analyse und Untersuchung mit der Lupe ergaben 

 bei der Probe einen Zusatz von Reisschalen in der Höhe von 30%. 



Litteratur. 



Becker, G. : Futtermittel-Tabelle zur schnellen Ermittelung der preiswertesten Kraft- 

 futteimittel nach ihrem Futterwerte. Chemnitz, M. Bülz. 



Dietrich, Th. u. J. König: Zusammensetzung und Verdaulichkeit der Futtermittel. 

 In 2 Bänden. Berlin 1891, Verlag von J. Springer. Landw. Versuchsstat. 

 1892, XL. 261. Hellriegel bespricht den Inhalt des vortrefflichen Buchs 



^) Jahresber. landw. Ver. Prov. Posen 1891. 



•■i) Landw. Centrlbl. Posen 1892, 5; ref. Centr-Bl. Agrik. 1892, XXL 388. 



3) Landw. 1892, 49. 



