472 Landwirtschaftliche Tierproduktion. 



vermieden werden kann. Eine Bedeckung der Feime ist gleichfalls rat- 

 sam, da hierdurch der Abfall bis auf wenige Centiraeter herabgesetzt 

 werden kann. 



„Die Witterungsverhältnisse bei dem Zusammenbringen des Materiales 

 zu Prefsfutter sind von gröfster Bedeutung. Es bildet ja die Unabhängig- 

 keit von den äufseren Yerhältnissen unbestreitbar den wesentlichsten Vor- 

 zug des gesammten Grünprelsfutter -Verfahrens. Gerade in den Fällen, wo 

 die Werbung des Dürrheus durch anhaltendes Regenwetter zur Unmöglich- 

 keit gemacht wurde, traten die Vorzüge dieser Futterbereitimgsart in das 

 hellste Licht ; handelte es sich doch hier um die Frage, eine ganze Grün- 

 futterernte verloren zu geben, oder noch so viel zu retten, als zu retten 

 war. Mögen die Zahlen für den prozentischen Verlust der 

 Nährstoffe bei der längeren Aufbewahrung des Grünprefs- 

 futters auch im allgemeinen ungünstig lauten, diesen Aus- 

 nahmeverhältnissen gegenüber wird das FutterkonserVierungs- 

 verfahren dauernd im landwirtschaftlichen Betriebe seine be- 

 rechtigte Stelle einnehmen."' 



Die Pflanzenteile müssen beim Aufbau eine ganz gleiclimäisige Lagerung 

 haben, was bei grobstengeligem Materiale, z. B. Mais, schwierig ist. Bei 

 Mais und ähnlichen langstengeligen Pflanzen wird das Häckseln empfohlen ; 

 bei kurzem und dabei massigem Materiale ist ein Dazwischenschichten von 

 Stroh oder Spreu, welches auch die Feuchtigkeitsverhältnisse regelt, an- 

 empfohlen. 



Beim Aufbau der Ränder ist mit Sorgfalt zu verfahren. Die Ränder 

 müssen glatt abgeschnitten werden, oder es genügt auch ein scharfes Ab- 

 rechen. 



Der Aufbau der Feimen kann nicht auf einmal geschehen, diese zeit- 

 weise Unterbrechung des Aufbaues ist ohne Einflufs auf das Gelingen der 

 Futterbereitung, wenn dabei die nötige Aufmerksamkeit auf die Gärung 

 gerichtet wird — diese Unterbrechung ist sogar ein wichtiges Hilfsmittel 

 zur Leitung der Gärung. 



Die Selbsterhitzung wird wesentlich durch drei verschiedene Erscliei- 

 nungen hervorgebracht, nämlich: 



1. durch die Thätigkeit der grünen Zelle, 



2. durch die Wirksamkeit niederer Pib-e (Spaltpilze), 



3. durch die Oxj^dationsvorgänge in den abgestorbenen Pflanzen. 

 Bezüglich der eingehenden Besprechungen dieser Vorgänge müssen 



wir hier auf das Original verweisen. 



Die Temperatur sollte bis auf 70 ^ C. gesteigert werden, da bei der- 

 selben alle Buttersäurebakterien getötet sind. Es ist also unbedingt nötig, 

 die Temperatur genau zu beobachten. 



Besonders bei freistehenden Feimen werden die Spaltpilze wie die 

 chemischen Vorgänge durch die verschieden starke Einwirkung der Lult 

 beeinflufst. An den Rändern herrscht eine höhere Temperatur als in der 

 Mitte. Eine Schutzwand an der Wetterseite ist zu empfehlen, da durch 

 den Wind eine zu starke Abkühlung stattfinden kann. 



Theoretisch müi'sto gefordert werden, dafs zuerst 70*^ C. erreicht 

 werden, und darauf die Temperatur durcli Druck auf öO*^ C. herabgesetzt 



