474 Landwirtschaftliche Tierproduktion. 



Die weiteren Veränderungen, die an einer Prefsfeime, wie an einem 

 Silo beobachtet werden, beziehen sicli ai;f ein aufserordentliches Zurück- 

 gehen des gesamten Volums. 



Bezüglich der Betrachtungen über die einzelnen Bestandteile des Grün- 

 prefsfutters und ihrer Untersuchungsmethoden verweisen wir auf das Original, 

 der Vei'fasser hat hier in übersichtlicher Weise die wichtigen Forschungs- 

 ergebnisse zusammengestellt. 



"Weiterhin berichtet der Verfasser über Prefsversuche, welche in Ba- 

 dingen, Gröbzig, Münchenhof, Gruna und Mahndorf angestellt wurden. 

 Hinsichtlich der Zusammensetzung des erzielten Futters verweisen wir auf 

 Seite 433 ff. dieses Jahresberichtes. 



Im folgenden wollen wir noch eine Zusammenstellung betrachten, 

 welche der Verfasser ziemlich am Schlufs seiner Arbeit bringt: 



(Sielie Tab. S. 475.) 



Als brauchbares Prefsfutter sind in dieser Tabelle nur die wirklich 

 verfütterten Mengen angegeben. 



Die Verluste schwanken für die Trockensubstanz zwischen 40 und 

 70*^/0 der frischen Masse, an denen die einzelnen Futterbestandteile in 

 verschiedener Weise teilnehmen. Die Aschengehalte zeigen, dafs bedeutende 

 Fortführungen der Mineralstoffe bei der Pressung stattfanden. Der Roh- 

 fasergehalt hat, abgesehen von den Rübenblättern, zugenommen. Grofse 

 Verluste haben überall die stickstofffreien Extraktstoffe erlitten. Das Roh- 

 protein hat im allgemeinen zugenommen ; die Rübenblätter zeigen eine 

 Abnahme, Klee und Gras zeigen weder Zu- noch Abnahme. 



An flüchtigen Ammoniakverbindungen, die ohne Bedeutung für die 

 Ernährung der Tiere sind, ist im Rohprotein ein erheblicher Prozentsatz, 

 bei dem Prefsmais rund 31%, bei Rübenblättern 200/^, bei Klee 13 bis 

 150/0 und bei Gras 20^ jq. Weiter finden sich die Nicht-Eiweifsstoffe im 

 Prefsfutter in gröfserer Menge als im frischen Materiale. Der Gehalt an 

 reinem Eiweifs ist dementsprechend ein wechselnder. 



Dort, wo vom reinen Eiweifs im Prefsfutter nichts verdaulich war, 

 ergab die Analyse nur O,0lo/f), also nur Spuren von flüchtigen Säuren, 

 bei einem Gehalte von 3,04% nicht flüchtiger Säuren in der Trocken- 

 substanz. Andererseits fanden sich dort, wo im Prefsfutter genau dieselbe 

 Menge von verdaulichem Eiweifs vorhanden war, wie im frischen Futter, 

 Q^S^JQ flüchtige und 0,49% nicht flüchtige Säuren. Es sind hier sogar 

 die Prozentzahlen über die Verdauliclikeit günstiger als im frischen Mate- 

 riale, es hat also geradezu ein Aufschliefsen der Nährstoffe stattgefunden. 

 Nach dem Verfasser ergiebt sich hieraus, dafs die höheren Temperaturen 

 bei der Konservierung grüner Futter massen sich nicht in er- 

 warteter Weise günstig gezeigt haben, und dafs die Verdau- 

 lichkeit in geradezu vernichtender Weise durch dieselben 

 dann beeinflufst wird, wenn das Material einen geringen 

 Wassergehalt hatte. 



Die besten Erfolge sind erzielt bei einer mälsigen Stei- 

 gerung der Temperatur und bei einem liohen Wassergehalte 

 des frischen Materials und damit führen die vorliegenden Unter- 

 suchungen zu dem Ergebnisse, dafs die alleinige Begünstigung der 



