514 Landwirtschaftliche Tierproduktiou. 



Mitwirkung des "Verfassers bearbeitet von K. Kaiser. Heidelberg. C. 

 Winter's Univ.-Buchhandlung. 



Hermann, L. : Lehrbuch der Physiologie. Berlin, bei A. Hirschwald. 



Maly's Jahresbericht für Tierchemie oder für physiologische und pathologische 

 Chemie. Nebst Autoren- und Sachregister zu Band XI— XX. Bearbeitet 

 von Prof. E. Andrea seh. Wiesbaden, bei J. F. Bergmann, 



F. Mar es: Zur Theorie der Harnsäurebildung im Säugetierorganismus. Leipzig, 

 bei G. Freytag. 



Kichter-Zorn: Der Landwirt als Tierarzt. Dritte Aufl. Bearbeitet von E. Zorn. 

 Mit 256 in den Text gedruckten Holzschnitten. Berlin 1892. Bei P. 

 Parey. 



Statistischer Veterinär-Sanitäts-Bericht über die preufsische Armee für das Rapport- 

 jahr 1890. Berlin I89I. Verlag von E. Mittler & Sohn. 



Sticker, A. : Die Tuberkulose-Frage in der Fleischbeschaulehre. Ein Beitrag zur 

 befriedigenden Lösung einer wichtigen sanitätspolizeilichen und volkswirt- 

 schaf Llichen Tagesfrage. Köln. Verlag des Archivs für animalische Nahrungs- 

 mittelkunde. 



Die Schädigung der Fischerei durch Haus- und Fabrikabwässer. Berlin, Bodo 

 Grundmann. 1892. 



D. Stoffwechsel, Ernährung. 



über den Einflufs körperlicher Anstrengung auf die 

 Ausnutzung der Nahrung, von L. Rosenberg, i) 



Diese Frage, in welcher Art sich der Einflufs körperlicher Anstrengung 

 auf die Verdauung geltend mache, hat von verschiedenen Seiten sehr 

 verschiedene Beantwortung erfahren. 



Die vom Verfasser in dieser Richtung angestellten Versuche wurden 

 an einer Hündin vorgenommen ; derselbe konnte dabei feststellen, dafs beim 

 Hunde mit gesunder Verdauung die Ausnutzung der Nahrung ganz unab- 

 hängig davon ist, ob das Tier sich während der Verdauung in Ruhe be- 

 findet, oder eine sehr energische Arbeit leistet. 



Methodische üntersuchimgen über diesen Gegenstand sind am Menschen 

 bisher noch, nicht vorgenommen worden, doch scheint nach den Be- 

 obachtungen von Forster und Grafsmann dieser Satz in gleicher Weise 

 für den Menschen wie für den Hund zu gelten. 



Einflufs der Muskelarbeit auf den gesamten Atmungs- 

 austausch, von R. Oddi. 2) 



Die Kohlehydrate als einzige Kraftquelle zu bezeichnen, hält der 

 Verfasser für übertrieben, er glaubt, dafs während der Muskelarbeit alle 

 drei der hauptsächlichsten Nährstoffgruppen in Anspruch genommen werden, 

 wobei allerdings Kohlehydrate vorwiegen. 



Über Fleisch- und Fettmästung, von E. Pflüger. 3) 



Die Versuche des Verfassers wurden an einem mageren, fast fettfreien 

 Hunde angestellt. 



J) Arch. Physiol. 1892, LIL 401. 



2) Chem. Centr.-Bl. 1892, I. 322; das. nach Centr.-Bl. Physiol. V. 602. 



3) Pflüger's Arcb. 1892, LH. 1; ref. Chem. Centr.-Bl. 1892, L 787. 



