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Laüdwirtscliaftliche Tierproduktion. 

 Periode III. 



Die Verdaulichkeit der Nährstoffe ist hiernach bei fortschreitendem 

 Mastzustande im allgemeinen dieselbe geblieben ; die Verdauungskoefftzienten 

 haben mit der Zeit, wie die folgende Zusammenstelhmg zeigt, nur wenig 

 abgenommen : 



Abteilung I hat die Eiweifsration besser ausgenutzt als Abteilung II, 

 was dadurch zu erklären ist, dafs die stickstoffhaltigen Stoffwechselprodukte 

 im Kot die Verdauungskoeffizienten des Rohproteins bei einem an Eiweifs 

 reichen Futter weniger stark herabdrücken. 



Für die Verdaulichkeit des Ätherextraktes ergaben sich auffallend 

 grofse Schwankungen. Die Verfasser halten es für sehr unwahrscheinlich, 

 dafs die Verdaulichkeit der durch Äther extrahierbaren Stoffe sich bei einem 

 und demselben Tiere so verschieden verhalten sollte, sie glauben vielmehr, 

 dafs durch die Gärungserscheinungen im Darm dem Kote in unregelmäfsiger 

 Weise Stoffe beigemischt werden, welche in Äther löslich sind. Die Ver- 

 fasser haben daher besondere Versuche angestellt, um eine Methode auf- 

 zufinden, welche eine getrennte Bestimmung von wirklichem Fett, freien 

 Fettsäuren und anderen ätherlöslichen Substanzen ermöglicht; positive Re- 

 sultate wurden hierbei noch nicht erzielt. 



B) Untersuchung des Harnes und Stickstoffbilanz. 



Bei beiden Tieren der Abteilung I hat sich der Eiweifsumsatz ziem- 

 lich konstant erhalten. In der zweiten Abteilung ist ein beachtenswertes 

 Ansteigen zu erkennen. 



In den ersten 8 Tagen waren allen vier Tieren bestimmte "Wasser- 

 mengen verabreicht worden, dieselben hatten bei den ersten drei Tieren 



