D. StoffwechBel, Ernährung. 525 



sich in beiden Fällen gut ausgebildet \ind vollständig normal. Heu, wie 

 kolilensaurer Kalk können nun sowolü der mineralstotfentziehenden Säure- 

 wirkung des Hafers entgegenwirken, sie können aber auch dadurch Eintlnfs 

 ausüben, dafs sie Calcium dem Organismus zufühi-en. Dafs aber eventueller 

 Calciummangel nicht etwa die alleinige Ursache des ungünstigen Erfolges 

 der ausschliefslichen Haferfütterung ist, dafür sprechen Fütterungsversuche, 

 bei denen normales phosphorsaures Calcium zugesetzt wurde. 



Wird neben Haier noch saures phosphorsaures Natron verfüttert, so 

 wirkt diese Fütterungsweise noch weit ungünstiger als Hafer allein. 



Beigabe von alkalisch reagierendem Natriurasalz zum Hafer wirkte in 

 dieser Beziehung teils günstig, teils ungünstig. Höchst wahrscheinlich spielt 

 hierbei die Individualität der Tiere eine wesentliche Rolle mit. 



War zum Hafer citronensaures Natron hinzugegeben worden, so trat 

 nicht etwa, wie wohl hätte erwartet werden können, eine günstige Wirkung 

 ein, sondern vielmehr nahmen die Kaninchen an Körpergewicht erheblich 

 ab. Das Gewicht des Skelettes hat sich gleichfalls stärker vermindert und 

 ist mineralstoffärmer geworden, als bei Kaninchen, die mit Hafer allein 

 gefüttert wurden. Der Verfasser nimmt an, dafs das citronensaure Natron 

 die Verdauung und Resorption der Nährstoffe beeinträchtigt hat. 



Die Zähne werden von allen diesen Veränderungen, v\'elche die Knochen 

 eventuell erfahren, nur wenig oder gar nicht betroffen. 



Über die Verdaulichkeit des Futters (Hafer, Heu) unter 

 verschiedenen Umständen und bei verschiedenen Tieren, von 

 H. Weiske. 1) 



Der Verfasser schliefst aus seinen Versuchen, auf welche wir hier 

 nur verweisen wollen, es könne kaum zu bezweifeln sein, dafs je nach der 

 verschiedenen Fütterungsweise und Tierart, ja selbst nach der verschiedenen 

 Individualität in den Darmexkrementen neben den stickstoffhaltigen Stoff- 

 wechselprodukten etc. auch noch unverdaute Eiweifsstoffe in wechselnden 

 Mengen vorkommen können, die bei künstlicher Verdauung in Lr)sung über- 

 geführt werden. Die künstlichen Verdauungsversuche, welche bekanntlich 

 mit fein pulverisierter Futtersubstanz unter erschöpfender Einwirkung der 

 Verdauungssäfte angestellt werden und daher immer das Maximum der 

 Verdaulichkeit angeben, haben demgemäfs nur bedingten Wert; sie können 

 dort befriedigende und mit der Tier-Fütterung übei-einstimmende Resultate 

 liefeni, wo die Futtermischung rationell, sowie das Verdauungs- und Re- 

 sorptionsvermögen der Tiere ganz normal und intensiv ist. Treffen diese 

 Bedingungen jedoch nicht zu, und dies wird in der Praxis gewifs nicht 

 selten der Fall sein, so erhält man durch den künstlichen Verdauungs- 

 versuch zu hohe Resultate. 



Wennschon daher der grofse Wert der künstlichen Verdauungsversuche 

 behufs Orientieruno- über das Maximum der Verdaulichkeit des Futters 

 durchaus nicht bestritten werden soll, so läfst sich doch ebensowenig ver- 

 kennen, dafs der praktische Fütterungsversuch, welcher uns über alle die 

 verschiedenai-tigen Umstände, welche die Ausnutzung des Futters zu be- 

 einflussen im Stande sind, Aufschlufs zu geben vermag, seine volle Bedeutung 



») Landw. Jahrb. 1892, XXI. 791. 



