542 Landwirtschaftliche Tierproduktion. 



reichen Rationen auf die Entwickelung von Fett- und Magerfleisch fest- 

 zustellen. Die Schweine waren in drei Abteilungen geteilt. Das Futter 

 bestand für Abteilung 1 nur aus Maismehl, für Abteilung k! aus 10 Teilen 

 Maismehl, 4 Teilen Kleie und 1 Teil Fleischabfällen, für Abteilung 3 aus 

 5 Teilen Maismehl, 2 Teilen Kleie und 2 Teilen Fleischabfällen. Jedes 

 Schwein wurde zweimal täglich in einer Hürde gefütteit ; sie bekamen nur 

 so viel Futter, als sie ohne Verwüstung frafsen und aufserdem Asche, 

 Holzkohle und Salz nach Belieben. Der Versuchsansteller zieht folgende 

 Schlüsse : 



1. Ein sehr enges Nährstoffverhältnis ist nicht vorteilhaft und hat im 

 vorliegenden Falle zum Tode geführt. 



2. Nicht der geiingste Unterschied ergab sich in den Verhältnissen 

 von Fett- und Magerfleisch bei den Rationen von Abteilung 1 und 2. 



3. Abteilung 2 verlor nach der Zurichtung mehr in 24 Stunden, auch 

 wurde etwas mehr Feuchtigkeit bei der Trocknung von Fett- und Mager- 

 fleisch bei 100 C. gefunden. 



4. Die Kosten von 1 Pfd. Zuwachs Lebendgewicht waren bei Ab- 

 teilung 1 5,3 Cts. (49,4 Pf. das Kilogramm), bei Abteilung 2 4,8 Cts. 

 (44,8 Pf. das Kilogramm). 



5. Demnach war das zweite Futter vorteilhafter, es win-de auch mit 

 gi"öfserer Begier gefressen. 



Fütterungsversuch mit Rauhfutter an Schweinen, i) 



Zu diesem Fütterungsversuch wurden Duroc - Jersey und Cheshire- 



Schweine verwendet. Nach Lebendgewicht verkauft, haben die ersteren 



einen vorteilhafteren Umsatz ergeben. 



Fütterungsversuch mit Grünfutter an Schweinen, von Prof. 

 Th. Shaw. 2) 



Der Zweck des Versuches war, festzustellen: 



1. ob Grünfutter als Beifutter im Sommer neben einer passenden 

 Ration von Grobmehl eine Ei sparung in den Erzeugungskosten von Fleisch 

 bewirkte, und bis zu welcher Ausdehnung; 



2. ob eine grol'se oder eine kleine Menge von Grünfutter, in dieser 

 Weise verwendet, die billigere Ration bildete; 



3. oh ein etwas grobes Futter, vermischt mit einer Mehlration bei 

 Schweinen eine gründlichere Verdauung des Mehles sichert, indem es das 

 Zusammenba'bken im Magen verhindert. 



Die wiclitigeren Ergebnisse waren folgende: 



1. Die Schweine der 1. Gruppe hatten einen Zuwachs von 64 O/q 

 (Futter nur Mehl nach Belieben), die der Gruppe 2 50 % (Futter 3/4 der 

 Mehlration und aufserdem Grünfutter) und die der Gruppe 3 13,37 % 

 (Futter 1/3 der Mehlration und zweimal soviel Grünfutter wie in Gruppe 2). 



2. Eine Ration, die zu einem gröfseren Teil aus Grünfutter besteht, 

 wie in der Gruppe 3, bringt die Schweine nicht in eine marktfähige Be- 

 schaffenheit. 



1) New York Stat. Bull. 28, April 1891; ref. Journ. Landw. 1892, XL. 1'J7. 



2) Ontario Stat. Bull. 59, März 1891; ref. Journ. Landw. 1892, XL. 207. 



