544 Landwirtsebaftliche Tierproduktion. 



Es seien hier nur die Schhüsfolgerungen des Verfassers angeführt: 



„Die Radenfütterung bei jungen Tieren in solcher Menge, wie sie den 

 Ausreutern entspricht, (40 o/q im Getreidepntz) hat auf die Versuchsschweine 

 keine irgendwie nachweisbare nachteilige Wirkung ausgeübt. Die Fütterung 

 mit der sehr hohen, praktisch überhaupt undurchführbaren Menge von 

 70 "/o hat wohl das Wachstum des Tieres herabgemindert, aber nicht 

 giftig gewirkt. Die Wachstumsdepression ist aber mit mehr Recht nicht 

 auf einen giftigen Bestandteil der Raden, sondern auf die Frefsuulust des 

 Tieres, verursacht durch das bittere Futter, zurückzuführen. 



Die Raden haben den Eiweifsansatz verringert, den Fettansatz hin- 

 gegen eher vermehrt; die Kohlensäure -Ausscheidung bei der Respiration 

 ist durch die Radenfütterung vermindert worden, was diesen Umstand ganz 

 befriedigend erklärt. 



Die Ausnützung des Radenfutters war von jener des radenfreien Futters 

 nicht verschieden. 



Das angesetzte Fleisch erwies sich auch bei der Raden fütterung von 

 normaler Zusammensetzung und Beschaffenheit. Die absoluten Mengen an 

 Radenfutter übertreffen wohl jene des radenfreien Futters zur Erzielung 

 von je 100 kg Lebendgewicht, aber bei weitem nicht in jenem Verhält- 

 nisse, als dem niedrigen Preise des ersteren entspricht, so dafs das Raden- 

 futter als ein vollkommen entsprechendes Mastfutter zu bezeichnen ist." 



Fütterungsversuch mit Reismehl an Schweinen, von Prof. 

 Dr. von Knierie m. i) 



Es handelt sich um die Feststellung des Wertes, den das Reismehl 

 fiu^ Mast junger Schweine besitzt. Unter Reismohl ist hier nicht dasjenige 

 Material zu verstehen, das bei uns unter diesem Namen in den Handel 

 kommt, sondern es müfste richtiger mit Reiskleie bezeichnet werden. 



Zu dem Versuche wurden 4 Ferkel der Yorkshire- Rasse, die einem 

 Wurfe entstammten und von ziemlich gleichem Lebendgewicht waren, 

 verwandt. 2 Tiere erhielten nur Gerstenschrot und Milch, während die 

 beiden anderen mit der gleichen Milchmenge und einem aus gleichen Teilen 

 Gerstenschrot und Reismehl bestehenden Gemische gefüttert wurden. Aufser- 

 dem wurde den Schweinen wegen der Armut des Futters an Mineralsalzen 

 täglich und pro Stück 1 g bis 1,5 g phosphorsaurer Kalk gereicht. Bei 

 den Tieren I und III wurde der Versuch nach SOtägiger Füttenuig be- 

 endet, und dieselben zur Ermittelung des Verhältnisses des Lebendgewichtes 

 zum Schlachtgewichte, sowie der Beschaffenheit des Fleisches und Fettes 

 geschlachtet. 



Die Zunahme an Lebendgewicht betrug bei Nr. I (nur Gerstenschrot) 

 9,9 kg oder täglich 0,202 kg. Die Gewichtszunahme bolief sich bei 

 Nr. III auf 13,29 kg oder pro Tag auf 0,27 kg. Die Reismehlfütterung 

 hat sich daher günstiger erwiesen, das damit ernährte Ferkel hat erheblich 

 mehr an Gewicht zugenommen, als das mit Gerste gefütterte Tier. Aufser- 

 dem war die Milch -Gerstefütterung kostspieliger als die Ernährung mit 

 Milch, Gerste und Reismehl. Tier III zeigte bei dem Schlachten ein um 

 2 1/2% höheres Schlachtgewicht als Tier I, so dafs nicht nur die Erzeugungs- 



1) Balt. laiulw. Wochenschr. ; ref. Molkerei -Zeit. 1892, 40. 



