550 Landwirtschaftliche Tierproduktion. 



in Rücksicht auf die verschiedenen Rübensorten folgende einem Pfund 

 Korn entsprechende Rübenmengen zur Verfütterung gelangt: 



Kornwert Kornwert 



Zucker Trockensubstanz 



7 1/2 Pfd. Eckendorfer Rüben 58 90 



6 1/2 ,5 Elvetham-Rüben 58 87 



5 „ Futterzuckerrüben 56 - • 85 



4 „ ZuckeiTüben 57 82 



Die angegebenen Verhältniszahlen für den Nährwert der Rüben im 

 Gegen satze zu Korn stimmen ziemlich gut mit dem verschiedenen Nährstoff- 

 gehalt derselben überein. Aus den Versuchen geht gleichzeitig hervor, 

 dafs die angegebenen Rübenmengen sehr gut die Hälfte von Korn in den 

 Futtermischungen ersetzen können. 



Betrachtet man nun den Durchschnitt von den 6 Versuchsreihen, so 

 zeigt die Kornabteilung den Rübenabteilungen gegenüber etwas Übergewicht. 

 Das Hauptresultat dieser Versuche läuft darauf hinaus, dafs Rübenfutter 

 das Kornfutter teilweise ersetzen kann und zwar scheint nach weiteren 

 Versuchen die Grenze, bis zu der man die Rübenfütterung treiben kann, 

 etwa bei 36 — 40% des Gesamtfutters zu liegen. 



Bekanntlich ergaben die mit Kleie gefütterten Schweine denen der 

 Kornreihe gegenüber einen geringeren Zuwachs und minderwertigen Speck; 

 ebenso war das Ausschlachten mit gröfseren Verlusten verknüpft (35%) 

 als bei den Rübenabteilungen, welche nur 1% hinter den mit Korn ge- 

 fütterten Tieren zurückbliebeu. Der Speck zeigte sich bei den Korn- und 

 Rübenabteilungen gleich. 



Soll man vor oder nach dem Tränken füttern? vonMarlot. *) 



Vergleichende Versuche, die mit Pferden an der Ackerbauschule im 

 Departement Yonne angestellt wurden, ergaben, dafs es sehr unrichtig und 

 sogar schädlich sei, die Pferde \mmittelbar vor dem Tränken mit ganzem 

 Hafer zu füttern. 



Versuche über die Wirkung einer plötzlichen einmaligen 

 Entziehung, bezw. Vermehrung des Futtereiweifses auf den 

 Stickstoffumsalz des Pflanzenfressers, von Dr. S. Gabriel. 2) 



Bei Versuchen über den Nährwert verschiedener Eiweifskörper war 

 auch die den Eiweifsstoffen am nächsten stehende Albuminoidsubstanz, der 

 Leim, zu einer vergleichenden Prüfung herangezogen worden, deren Re- 

 sultat darin bestand, dafs während einer zwolftägigen Periode der bei 

 weitem gröfste Teil des Futtereiweifses (etwa 75 "/q) durch Leim ersetzt 

 werden konnte, ohne dafs sich der Gesamteifekt wesentlich änderte. Die 

 Einzelheiten des Versuches forderten jedoch dazu heraus, noch einen Schritt 

 weiter zu gehen und die Frage aufzuwerfen, inwiefern der Leim beim 

 Pflanzenfresser die Funktionen des Eiweilses voll übernehmen könne. 



Verfasser stellte mit einem ausgewachsenen Hammel von 45 kg Ge- 

 wicht 4 Versuche an, in deren Verlauf das Eiweifs teils durch Leim er- 

 setzt, teils das Eiweifs in gröfseren oder geringeren Mengen bis zur ein- 



^) Norsk Landmansblad 27. Nov. 1891; ref. Milchzeit. 1892, XXl 24. 

 2) Journ. Landw. 1892, XL. 293. 



