IV. Spiritusindustrie. 741 



Methode zur Bestimmung des Alkohols zu gründen. Die Versuche haben 

 nur negative Resultate ergeben, da die gröfste Ausbeute, welche Verfasser 

 erhielten, G4 % nicht erreichte. 



Eine neue Methode, den Alkoholgehalt gefrorener Getränke 

 zu bestimmen, teilen 0. Pettersson und Ragnar Eckmann mit. i) 

 Dieselben bedienen sich der verscliiedenen Dampftension, welche Flüssig- 

 keiten von verschiedenem Alkoholgelialt zeigen und die sich mittelst des von 

 Pettersson bei seinen gasanalytischen Methoden erfolgreich eingeführten 

 Diiferentialmanometeis sehr bequem bestimmen läfst. 



L. Difsier^) weist nach, dafs die von Freund und Lenze er- 

 haltene Verbindung nicht der vierte primäre Amylalkohol ist, 

 sondern dafs dieser in seinen Eigenschaften mit dem von Wurtz er- 

 haltenen Dimethyläthylcarbinol übereinstimmt. Er hat dann, vom Pinacolin 

 ausgehend, den vierten Amylalkohol, den Trimethyläthylalkohol erlialten, 

 welcher eine krystallinische, bei 48— 50*^ schmelzende, bei 112 — 113*^ 

 siedende Masse bildet. Der gleichfalls vom Verfasser dargestellte Trimethyl- 

 acetaldehyd schmilzt bei 3^, siedet bei 74—75 und giebt bei der 

 Reduktion im Natriumamalgam Trimethyläthylalkohol. 



Die Sprittuntersuchung der schweizerischen Alkoholver- 

 wal tun g^j geschieht nach folgenden Vorschriften: 



Zum Nachweis von Aldehyden werden 10 com 95prozent. Sprit mit 

 1 ccm lOprozent. Lösung von salzsaurem Metaphenylendiarain versetzt und 

 die eintretende Färbung mit in Reagensgläser eingeschmolzenen Farbstoff- 

 lösungen verglichen, deren Färbungen mit den bestimmten Gehalten an 

 Aldehyd (0,01, 0,02 ^j^) erzielten Reaktionen genau übereinstimmen. 



Zur Prüfung auf Furfurol dient die Reaktion mit Anilin und Salz- 

 säure oder mit Xylidin und Essigsäure; bei der in analoger Weise wie 

 oben ausgeführten kolorimetrischen Schätzung werden 2 ccm Reagens zu 

 10 ccm 95prozentigen Sprit zugefügt. 



Diese beiden Reaktionen genügen zur Charakterisierung des Sprits. 

 Die schweizerische Alkoholverwaltung unterscheidet: 



1. Den Vorbrand, ein Gemisch aus Äthylalkohol und niedriger 

 siedenden Nebenprodukten; 



2. den Sprit, hauptsächlich Äthylalkohol mit mehr oder minder 

 beträchtliche Mengen von niedriger und höher siedenden Produkten ; 



3. den Nachbrand, aus Äthylalkohol und höher siedenden Produkten 

 bestehend ; 



4. das mit Wasser in der Rektifizierblase zurückbleibende Fuselöl 

 Der Sprit wird wieder in Vorlauf, Mittel- und Nachlauf zerlegt; der 

 Mittellauf enthält keine oder nur verschwindende Mengen Nebenprodukte. 

 Der Vor- und Naclüaufsprit oder ein Gemisch desselben mit Mittellauf- 

 sprit entspricht dem Feinsprit der Alkoholverwaltung, der reine Mittel- 

 lauf dem Primasprit; besonders gut abgebrannter Primasprit heifst 

 We i n s p r i t. 



1) Akad. Wissensch. Stookholra; Chem. Zeit. 1891, XV. 1714. 



2) Zeitschr. Spiritusind. 1891, XIV. 167; D. J. 1892, 284, 20. 



3) Zeitschr. anal. Chem. 1892, XXXII. 98; Hilger, Vierteljahrsscbr. 1892, 

 VU. 340. 



