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nomme semence. Le péricarpe est donc le fruit proprement dît, 

 oii l'ovaire fécondé et mûr qui renferme la semence. On en dis- 

 tingue huit espèces : la capsule , la coque , la silique , la. gousse , 

 \e J'ruit à noyau, \q Jruit à pépins, la baie, le cône, 



La capsule est une enveloppe charnue et succulente avant sa 

 maturité, composée de panneaux , qui , en mûrissant, deviennent 

 secs et élastiques. 11 est des capsules qui sont d'une seule pièce 

 et s'ouvrent par le haut , d'autres qui s'ouvrent par le bas , d'autres 

 horizoDtalenienieten deux portions hémisphériques , d'autres enfiu 

 longitudinalement. Les botanistes trouventdans la forme , la figure , 

 la consistance, les cloisons des capsules^ une infinité de caractères 

 propres à déterminer les espèces de plantes. 



La coque ou Jollicule est une enveloppe à la graine, composé© 

 d'une seule pièce qui s'ouvre du bas en haut comme un cornet. 

 Ce second péricarpe est dépourvu de sutures apparentes; il est or- 

 dinairement détendu par l'air, rarement il est pulpeux. 



La silique est composée de deux panneaux ou battans réunis par 

 deux sutures longitudinales. Les semences qu'elle renferme sont 

 attachées à l'une et à l'autre de ces sutures comme à deux pla- 

 centas. Les panneaux souvent sont partagés par des cloisons. Si 

 elle est plus longue que large, elle conserve son nom de silique; 

 mais si sa longueur égale a peu près sa largeur, on la nomme si- 

 licule. Ce péricarpe diffère du précédent, parce qu'il est com- 

 posé de deux pièces et que les graines sont différemment dis- 

 posées. 



La gousse ou léginne est composée de deux battans , valvules 

 ou panneaux , que l'on nomme vulgairement cosses , unis par deux 

 jsutures longitudinales, mais sans membrane intermédiaire, où les 

 semences sont attachées à une seule des sutures. Ce péricarpe dif- 

 fère des deux précédens par l'arrangement des semences; il varie 

 beaucoup par sa forme arrondie, ou linéaire , ou gonflée , ou con- 

 tournée, ou articulée, etc. 



Ije/'ruit à 7ioyau est composé d'une pulpe ou chair molle, qui 

 renienue un noyau, espèce de boîte ligneuse , dans laquelle est 

 contenue la semence nommée amande. Dans ce genre de péri- 

 carpe est comprise la noix, fruit osseux, composé de plusieurs 

 pièces recouvertes d'une enveloppe peu succulente qu'on nomme 

 brou,^ et dans lesquelles est contenue la semence. 



L,e fruit à pépins est composé d'une pulpe plus ou moins char- 

 nue, plus ou moins solide, au centre de laquelle on rencolutre des 

 loges membraneuses, qui renferment des semences entourées 

 d'une écorce coriace et qu'on nomme pépins. 



La baie est un fruit mou ordinairement coloré et formé d'un© 

 pulpe molle, parsemée de semences; quelquefois on y rencontre 

 .des loges, mais elles ne sont pas membraneusets. Lorsque des, 



