Inhalts Verzeichnis. XXV 



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 Lagergewichtsverlust bei Zuckerrüben. Von GezaKurucz . . . . 479 

 Dampftrocknungsapparate „Imperial". Von B. Scheuer und AI. 



Oleszkiewicz 479 



Herstellung von Trockenschnitte mittels des Huillard 'sehen Trocken- 

 ofens. Von K. Strycharzewsky 479 



Das Einsäuern der ausgelaugten Schnitte. Von L. Malpeaux und 



G. Lefort 480 



2. Saftg-ewinnung-. 



Die Prüfung des Zscheye' sehen Verfahrens der Rücknahme der ge- 

 samten Preß- und Diffusicnswässer. Von A. flerzfeld . . , . . 480 



Abwässer der Diffusion. Von Herrn. Forstreuter 481 



Rücknahme der Abwässer bei der Diffusion. Von Leon van der Heyden 481 



Rücknahme der Abwässer bei der Diffusion. Von A. Moule . . . . 481 

 Das Diffusionsverfahren von Hyrosh-Rak und seine Anwendung. Von 



St. Wolsky 481 



Über die neueren Saftgewinnungsverfahren. Von H. Ciaassen . . . 482 



Neue Saftgewinnungsverfahren. Von A. Aulard 482 



Über den Betrieb und die neuen Arbeitsweisen. Von Stutzer . . . 483 



Das Brühverfahren mit Doppelpressung. Von Iv. Fogelberg . . . 483 



Ketzerische Bemerkungen über Schnitzel und Diffusion. Von H. Ciaassen 484 

 Gewinn und Kosten bei einem erhöhten Saftabzuge in der Diffusion. 



Von H. Ciaassen 484 



Über große Diffusionsanlagen. Von Gottl. Musil 484 



Vervollkommnung der Verfahren zur Extraktion von Zuckersäften. Von 



Manoury 484 



3. Saftreinig"ung. 



Neues Verfahren zur Reinigung und Verarbeitung des Zuckerrübensaftes. 



Von Fr. Rambousek 485 



Arbeitsweise mit dem Verfahren und Apparat zur kontinuierlichen 



Trockenscheidung des Diffusionssaftes. Von Karl Krause . . . 485 



Die Mammutsaturation. Von E. Psenicka 486 



Ununterbrochener Saturationsapparat. Von Fr 486 



Bemerkungen zur Scheidung und Saturation der Rübensäfte. Von Gast. 



Fouquet 486 



Über die Einwirkung von Hydrosulfiten auf Diffusionssäfte. Von L. 



Nowakowski und J. Muszynski 486 



Der Zusatz von Hydrosulfiten zum Rübenrohsaft. Von J. Weisberg . 487 

 Der Einfluß der Hydrosulfite auf den Diffusionssaft u. a. m. Von J. 



Weisberg 487 



Elektrolytische Reinigung von Zuckersäften. Von Fr. Mansfeld . . 487 



4. Gewinnung des Rohzuckers und Raffination. 



Über die rationelle Grenze der Concentration von Zuckerlösungen bei 



der Verdampfung. Von 0. Ciaassen 487 



Über die Ursachen des Vorkommens von As in Rohzuckem. Von A. 



Herzfeld und A. E. Lange 488 



Über den Raffinosegehalt der Rohzucker. Von Fr. Sachs 488 



Über Raffinosegehalt und Nichtzuckerverhältnis der Eübenrohzucker. 



Von F. Strohmer 488 



Über das Vorkommen von größeren Raffinosemengen in Rübenrohzucker- 



fabriken Michigans. Von E. Zilkowski 489 



Über das Vorkommen scheinbar untersättigter Sirupe in Rüben- und 



Kolonial -Rohzuokern. Von Th. Koydl 489 



Über eine starke Zersetzung eines Rübenrohzuckers. Von A. Schöne 489 

 Zersetzung von Rohzuckern durch Bakterien. Von W. L. Owen . . 490 



Zuckerqualität und Fabrikarbeit. Von J. Weisberg 490 



Über die Rolle des Feinkorns beim Affinieren des Rohzuckers. Von 



Th. Koydl 490 



Über die Invertzuckerbildung in einer Weißwaren -Zuckerfabrik. Von 



Ferd. Moravek 490 



Maschinen zum Formen und Pressen von Zucker. Von W. Daude. . 491 



